استخدام ملعقة الأيس كريم لصب عجين كوكيز الشوكولاته، وخبزها فى فرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى ينضج الكوكيز جيدًا، بشرط أن يظلّ ليّنًا قليلًا.
كوكيز الشوكولاتة مع قطع الشوكولاتة الصغيرة
مدة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدة الطهي
20 دقيقة
تكفي ل
5 أشخاص
المكوّنات
كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
ملعقة صغيرة بكينج باودر.
نصف ملعقة صغيرة بكينج صودا.
ربع ملعقة صغيرة ملح.
كوب زبدة ذائبة.
كوب وربع سكر بني معلب.
بيضتان كبيرتان.
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا.
كوبا قطع الشوكولاتة الصغيرة.
طريقة التحضير
خلط الدقيق والبكينج باودر والباكينج صودا والملح في وعاء صغير.
خفق الزبدة والسكر البني حتى يصبح لونهما فاتحًا، ثمّ إضافة البيض والفانيلا وخفق الخليط حتى يتجانس.
إضافة وخفق خليط الدقيق تدريجيًا قدر الإمكان، ثمّ إضافة وتقليب باقي خليط الدقيق المتبقي وقطع الشوكولاتة الصغيرة.
وضع ملء ملاعق كبيرة من الخليط في صواني خبز مغطاة بورق الخبز.
خبز الكوكيز في فرن درجة حرارته 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح محمرًا.