صوص الشوكولاتة
يعتبر صوص الشوكولاتة من أفضل المكمّلات للعديد من أنواع الحلويّات والكيك؛ إذ يستخدم لتزيين الحلويّات المتنوّعة الساخنة منها والباردة، مثل الكيك، والآيس كريم، والبسكويت وغيرها، فهو يضيف طعماً رائعاً وشهيّاً للحلويات كما أنه سهل التحضير. فيما يأتي نقدّم طريقة سريعة لإعداد صوص الشوكولاتة في المنزل.
إعداد صوص الشوكولاتة
المكوّنات
- نصف كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الماء.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكّر.
- ملعقتان من الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع الكاكاو في قدر على نار هادئة، ثمّ نضيف له السكر ونخلط.
- نضيف الماء ونحرّك حتى تذوب المكوّنات وتتجانس.
- ندع الخليط يغلي لمدّة 5-7 دقائق.
- نضيف الزبدة ونحرّك حتّى تذوب.
- ندع الخليط يغلي لعدّة دقائق.