وضع السكر والزيت في وعاء الخلّاط وتشغيل الخلّاط لمدّة ثلاثة دقاىق على سرعة متوسطة حتّى تجانس الخليط.
إضافة البيضة الأولي إلى خليط الزيت والسكر وتشغيل الخلّاط حتّى اختفاء البيضة ثمّ إضافة البيضة الثانية وتشغيل الخلّاط حتّى اختفاء البيضة ثمّ إضافة البيضة الثالثة وتشغيل الخلّاط حتّى اختفاء البيضة.
إضافة الفانيلا إلى الخليط في وعاء الخلّاط وتشغيل الخلّاط حتّى تكوين خليط هش.
إضافة اللبن ونصف كميّة خليط الطحين إلى خليط البيض وتشغيل الخلّاط حتّى تجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
إضافة ما تبقى من خليط الطحين والشوكولاتة المذابة إلى خليط وعاء الخلّاط وتشغيل الخلاط لمدّة دقيقة حتّى الحصول على خليط الكيك المتجانس والناعم.
إضافة الشوكولاتة البيضاء إلى خليط الكيك وتقليبها جيداً بملعقة بلاستيكية مع خليط الكيك.
توزيع خليط الكيك في القالب المجهّز وضرب القالب بخفة عدة مرات على طاولة المطبخ حتّى تسوية سطح خليط الكيك.
إدخال قالب الكيك إلى الفرن المسخّن سابقاً وخبز الكيك لمدّة ستين دقيقة ثمّ إدخال عود خشبي في منتصف الكيك وخروجه نظيفاً دليل نضوج الكيك التام.
إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً لعدّة دقاىق ليبرد قليلاً ثمّ قلبه على شبك معدني وتركه ليبرد تماماً.
تحضير صوص الشوكولاتة:
وضع كلٍ من: الفانيلا، الكاكاو، القهوة، الماء والسكر في قدر سميك القاعدة وصغير ثمّ وضع القدر على نار هادئة.
تحريك صوص الشوكولاتة بشكل مستمر بملعقة خشبية حتّى غليانه.
رفع صوص الشوكولاتة عن النار ووضعه جانباً.
نقل الكيك إلى طبق تقديم واسع قليلا.
صب صوص الشوكولاتة فوق الكيك وتركها لتبرد تماماً.
توزيع القليل من الشوكولاتة البيضاء المُذابة على الكيك ثمّ تقطيع الكيك بسكينة حادة إلى قطع بالسمك المرغوب فيه.
توزيع قطع الكيك على أطباق فردية وإضافة المزيد من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة ثمّ تقديمه.