طريقة عمل صوص الشوكولاته طب 21 الشاملة

صوص الشوكولاتة

المكوّنات:

• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة السادة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التّحضير:

• اجلب قِدر ذا قاعدة سميكة وضع به كلاً من: السكر، والقهوة، والكاكاو، والفانيلا.
• ضع المزيج على نار هادئة.
• قلّب المزيج حتى يغلي.
• وزّع الصلصة على الكيك ودعها تبرد.
• وزّع القليل من الشوكولاتة البيضاء على الكيك للتزيين.

صوص الشوكولاتة الساخنة

المكوّنات:

• 400 غرام من الشوكولاتة الخام المقطعة.
• كوب ونصف من الكريمة.
• كوب من القشطة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو السادة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• عود قرفة.
• مارشميلو وفواكه للتقديم.

طريقة التحضير:

• اجلب قِدراً وضع به كلاً من: القشطة، والقرفة، والفانيلا، والكريمة.
• ضع القِدر على نار هادئة وقلّبه من وقت لآخر حتى يغلي المزيج.
• أضف كلاً من السكر، والشوكولاتة، ومسحوق الكاكاو، والعسل، والزبدة.
• قلّب المزيج بهدوء حتى يتكون لديك صلصة شوكولاتة ناعمة.
• قطّع الفواكه إلى قطع صغيرة الحجم.
• قدّم صوص الشوكولاتة الساخن مع المارشميلو وقطع الفواكه.

صوص الجناش بنكهة الشوكولاتة

المكوّنات:

• نصف كيلو غرام من الشوكولاتة المبشورة.
• كيكة شوكولاتة جاهز.
• ثلاثة علب من القشطة.
• كريمة مخفوقة.
• شوكولاتة.

طريقة التحضير:

• ضع القشطة في قِدر، ثمّ ضعه على نار خفيفة إلى أن تسخن.
• أضف الشوكولاتة المبشورة إلى القشطة بشكل تدريجي.
• اخلط المزيج حتى يتكون لديك جناش الشوكولاتة.
• اقسم الكيك من المنتصف، ومن ثمّ ضع الكريمة المخفوقة بين كل طبقة من طبقات الكيك.
• غطّ وجه الكيك باستخدام الجناش.
• زيّن الوجه باستخدام الكريمة المخفوقة وقطّع الشوكولاتة.

صوص الشوكولاتة مع الكريمة

المكوّنات:

• كوب من الشوكولاتة الداكنة الذائبة.
• كوب من كريمة الخفق الساخنة.
• ملعقتان من الفانيلا.
• كريمة مخفوقة.
• حبات من الفراولة.

طريقة التحضير:

• أضف الكريمة الساخنة إلى الشوكولاتة بشكل متدرج.
• أضف الفانيلا إلى مزيج الكريمة والشوكولاتة.
• قدّم صلصة الشوكولاتة مع الكريب، والكريمة المخفوقة، وحبات الفراولة.

صوص الشوكولاتة المميز

المكوّنات:

• 200 غرام من الشوكولاتة الغامقة والمبشورة.
• حليب مكثّف محلى.

طريقة التحضير:

• سخّن الحليب المكثف والمحلى.
• أضف الشوكولاتة المبشورة إلى الحليب المكثّف المحلّى وحرّك المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة.
• استخدم الصوص في تزيين الكيك أو السينابون.

صوص الشوكولاتة المثلج الشهي بالفيديو

من أجل تحضير طبق بارد من صوص الشوكولاتة بكل سهولة شاهد الفيديو التالي: