كيفية صنع حلوى عيد الميلاد

خبز اليقطين

القيمة الغذائية

المكوّنات

• علبة من هريس اليقطين.
• أربع بيضات.
• كوب من الزيت النباتي.
• ثلثا الكوب من الماء.
• ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
• ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
• ملعقة صغيرة من كلٍ من:
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

• القرفة المطحونة.
• جوزة الطيب المطحونة.

طريقة التحضير

• جهّز الفرن بتشغيله على درجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية، وجهّز ثلاثة قوالب خبز مستطيلة الشكل.
• اخلط هريس اليقطين مع البيض والزيت والماء والسكر في وعاء كبير حتى يمتزجوا جيداً.
• اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والزنجبيل في وعاء آخر.
• أضف المكوّنات الجافة إلى وعاء المكوّنات السائلة وقلّب جيداً حتى تمتزج معاً.
• صب الخليط في القوالب واخبزه مدّة خمسين دقيقة في الفرن المحمى مسبقاً حتى تنضج.

خبز الزنجبيل

القيمة الغذائية

المكوّنات

• كوبان من السكر البني المعلب.
• ثلاث بيضات.
• ثلثا الكوب من العسل.
• نصف كوب من عصير البرتقال.
• كوب من كلٍ من:
• كوب وثلثا الكوب من الدقيق.
• أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:

• الزبدة الطرية.
• الكريمة الحامضة.
• الزبيب.
• شرائح اللوز.
• دقيق القمح الكامل.

• جوزة الطيب.
• القرنفل المطحون.

طريقة التحضير

• اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والبهارات.
• اخلط الزبدة أو المارغرين مع السكر البني في وعاء كبير حتى يتشكل لديك خليط كريمي.
• أضف البيض والعسل وعصير البرتقال والكريمة الحامضة واخلط جيداً.
• أضف خليط المكوّنات الجافة إلى الخليط الكريمي، ثمّ أضف الزبيب واللوز وقلّب جيداً.
• صب الخليط في قالب مستطيل الشكل ومدهون بالزبدة.
• اخبز الخليط في الفرن بدرجة حرارة مئة وخمس وسبعين مئوية لمدّة 80 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
• انقل الخبز إلى رف شبكي حتى يبرد.

كوكيز عيد الميلاد

القيمة الغذائية

المكوّنات

• كوب ونصف من الزبدة.
• ستة أكواب من السكر الأبيض.
• ثلاث بيضات.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• نصف كوب من الحليب.
• أربعمئة غرام من حلوى الكرز المفروم.
• مئتا غرام من حلوى الأناناس المفروم.
• خمسة أكواب من الجوز المفروم.
• أربعمئة غرام من الزبيب الذهبي.
• ستة أكواب من الدقيق.
• كوب من الشوفان.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المبشور.

طريقة التحضير

• اخلط الزبدة مع السكر في وعاء كبير جداً حتى يتشكل لديك خليط ناعم.
• أضف البيض تدريجياً ثمّ أضف الفانيلا والحليب وقلّب جيداً.
• أضف حلى الفواكه والزبيب والجوز المخلوطة مع الدقيق، ثمّ أضف الشوفان وجوز الهند وقلّب جيداً.
• خذ كمية من خليط البسكويت بحجم حبة جوز كبير وابسطها في صينية الخبز غير المدهونة بالزيت.
• اخبز الكوكيز في الفرن بدرجة حرارة مئة وخمسين مئوية في الرف الأوسط مدّة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة أو حتى يتحمر قاعها.
• رش الكوكيز بجوزة الطيب واتركها مدّة عشر دقائق في صينية الخبز حتى يكتمل نضجها، ثمّ انقلها إلى رف شبكي حتى تبرد تماماً.