مُكوّنات العجينة الكاتالونيّة (الإسبانيّة):
الكوكا الجزائرية عبارة عن فطائر شبيهة بالسمبوسك ومحشّوة بخلطة الفريتا، والفريتا عبارة عن مزيج من الفليفلة الحلوة والطماطم والبصل المفروم وزيت الزيتون.
مكوّنات العجين:
مكوّنات الفريتا:
للزينة:
عجينة
مكوّنات الفريت:
التشكيل: