طريقة عمل مشروب الكاكاو

مشروب الكاكاو العادي مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاصالمعلومات الغذائية السعرات الحرارية 310 سعرة حرارية الدهون 8.7 غرام

مشروب الكاكاو العادي

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاص

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 310 سعرة حرارية الدهون 8.7 غرام الكربوهيدرات 52.8 غرام البروتين 9.3 غرام الكولسترول 28 ملليغرام الصوديوم 102 ملليغرام

المكوّنات

• ثلث كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• رشة ملح.
• ثلث كوب ماء مغلي.
• ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.
• ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من القشطة.

طريقة التحضير

• اخلط الكاكاو مع السكر والملح في قدر صغير، وأضف الماء المغلي.
• ضع القدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
• اترك القدر على النار مدّة دقيقتين مع التقليب.
• أضف الحليب واتركه على النار حتى يسخن كثيراً دون أن يغلي.
• قسّم الخليط بين أربعة أكواب تقديم وزيّنه بالكريمة.

مشروب الكاكاو مع القرفة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِــ 18 شخصاً

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 37 سعرة حرارية الدهون 1.2 غرام الكربوهيدرات 6.5 غؤام البروتين 1.2 غرام الكولسترول 1 ملليغرام الصوديوم 17 ملليغرام

المكوّنات

• كوب وثلاثة أرباع من بودرة الحليب الخالي من الدسم.
• كوب من بديل السكر الخالي من السعرات الحرارية.
• نصف كوب من كلٍ من:
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من حلوى المارشميلو.

• الكريمة.
• بودرة الكاكاو.

طريقة التحضير

• اخلط المكوّنات معاً بشكل جيد وضعها في وعاء محكم الإغلاق واحفظها في مكان جاف وبارد لمدّة تصل إلى ثلاثة أشهر.
• اخلط مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط السابق مع كوب من الحليب السابق وحرّكه جيداً حتى يذوب الخليط وقدّمه.

مشروب الكاكاو مع البهارات

مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِــ 4 أشخاص

المعلومات الغذائية

السعرات الحرارية 414 سعرة حرارية الدهون 20 غرام الكربوهيدرات 52.5 غرام البروتين 10.1 غرام الكولسترول 65 ملليغرام الصوديوم 150 ملليغرام

المكوّنات

• ثلثا كوب من السكر الأبيض.
• ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من فلفل الكايان.
• رشة ملح.
• أربعة أكواب من الحليب الكامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من كريمة الخفق.

طريقة التحضير

• اخلط السكر مع الكاكاو والقرفة وفلفل الكايان والملح في وعاء صغير.
• ضع الحليب في قدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
• أضف خليط المكوّنات الجافة إلى الحليب وقلبها حتى تذوب، ثمّ خفّف درجة حرارة الموقد واترك القدر مدّة خمس دقائق حتى تمتزح النكهات.
• أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب.
• أضف الكريمة واسكب الخليط في أكواب التقديم وقدّمه.

المقال السابق: مدينة طبرقة
المقال التالي: كم عدد محافظات سوريا