طريقة عمل مشروب الكاكاو طب 21 الشاملة
مشروب الكاكاو العادي
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
السعرات الحرارية
310 سعرة حرارية
المكوّنات
- ثلث كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- رشة ملح.
- ثلث كوب ماء مغلي.
- ثلاثة أكواب ونصف من الحليب.
- ثلاث أرباع الملعقة الصغيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من القشطة.
طريقة التحضير
- اخلط الكاكاو مع السكر والملح في قدر صغير، وأضف الماء المغلي.
- ضع القدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
- اترك القدر على النار مدّة دقيقتين مع التقليب.
- أضف الحليب واتركه على النار حتى يسخن كثيراً دون أن يغلي.
- قسّم الخليط بين أربعة أكواب تقديم وزيّنه بالكريمة.
مشروب الكاكاو مع القرفة
مدّة تجهيز المكوّنات
5 دقائق
السعرات الحرارية
37 سعرة حرارية
المكوّنات
- كوب وثلاثة أرباع من بودرة الحليب الخالي من الدسم.
- كوب من بديل السكر الخالي من السعرات الحرارية.
- نصف كوب من كلٍ من:
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من حلوى المارشميلو.
طريقة التحضير
- اخلط المكوّنات معاً بشكل جيد وضعها في وعاء محكم الإغلاق واحفظها في مكان جاف وبارد لمدّة تصل إلى ثلاثة أشهر.
- اخلط مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من الخليط السابق مع كوب من الحليب السابق وحرّكه جيداً حتى يذوب الخليط وقدّمه.
مشروب الكاكاو مع البهارات
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
السعرات الحرارية
414 سعرة حرارية
المكوّنات
- ثلثا كوب من السكر الأبيض.
- ثلث كوب من بودرة الكاكاو.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من فلفل الكايان.
- رشة ملح.
- أربعة أكواب من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- نصف كوب من كريمة الخفق.
طريقة التحضير
- اخلط السكر مع الكاكاو والقرفة وفلفل الكايان والملح في وعاء صغير.
- ضع الحليب في قدر على النار واتركه حتى يغلي مع التقليب المستمر.
- أضف خليط المكوّنات الجافة إلى الحليب وقلبها حتى تذوب، ثمّ خفّف درجة حرارة الموقد واترك القدر مدّة خمس دقائق حتى تمتزح النكهات.
- أبعد القدر عن النار وأضف الفانيلا وقلّب.
- أضف الكريمة واسكب الخليط في أكواب التقديم وقدّمه.