المشروبات
تشتهر إيطاليا بأطباقها ومشروباتها المميزة واللذيذة التي انطلقت منها وانتقلت إلى كافة بلدان العالم، بسبب لذة طعمها وتميّزها إذ لم تكن معروفةً من قبل ولا مشهورة، وتعدّ الموكا أحد أشهر مشروباتها التي من الممكن شربها ساخنةً أو باردة، وهي عبارةٌ عن القهوة المضاف إليها الشوكولاتة، ويتمّ شربها في المقاهي ويستطيع الأشخاص إعدادها في المنزل إذ تتميّز ببساطة تكاليفها وسهولة وسرعة إعدادها كما أنّ مكوّناتها متوفرةٌ طوال الوقت وفي كلّ منزل، وإلى جانب طعم الموكا اللذيذ فإنّها تتميّز بفوائدها الغذائيّة التي تمدّ الإنسان بالطاقة والبروتين بالإضافة إلى الشعور بالترطيب، والبرودة، والانتعاش في الأيام الصيفيّة الحارة، وفيما يلي سنتحدّث عن طريقة إعدادها ومكوّناتها بالتفصيل.
فوائد القهوة
للقهوة العديد من الفوائد، ونذكر منها ما يلي:
- الحفاظ على صحّة وسلامة الأوعية الدموية والقلب.
- تنشيط جسم الإنسان وجعله متيقظاً وقادراً على أداء مختلف المهام.
أضرار القهوة
للقهوة العديد من السلبيات، ونذكر منها مثلاً لا حصراً ما يلي:
- التسبّب بحالات الأرق واضطرابات النوم.
- مشاكل الكلى وتشكّل الحصوات المؤلمة والمزعجة والتي تتطلّب في بعض الحالات التدخل الجراحيّ.
إعداد الموكا الباردة
المكونات:
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
- ملعقتان كبيرتان من النسكويك.
- مغلفان من الدريم ويب أو كريمة بودرة.
- عشرة مكعباتٍ من الثلج.
- كأسٌ من الماء البارد.
طريقة التحضير
- إحضار الخلاط الكهربائي وخلط كافّة المكوّنات به جيداً.
- إحضار كؤوسٍ مناسبةٍ للتقديم ويفضّل أن تكون طويلة.
- سكب المزيج في الكؤوس.
- الموكا البارد بالثلج جاهزٌ ويقدم.
إعداد الموكا الساخن
المكونات:
- كأسٌ من الحليب الجافّ أو ما يعرف بالبودرة.
- كأسٌ من الكوفي ميت أو القهوة المبيّضة.
- نصف كأسٍ من بودرة الكاكاو.
- ربع كأسٍ من النسكافيه.
- كأسٌ من السكر الأبيض الناعم.
طريقة التحضير:
- إحضار وعاءٍ كبيرٍ وعميقٍ ومناسب الحجم ووضع الحليب الجاف، والكوفي ميت، والكاكاو، والنسكافيه، والسكر، ومزج المكوّنات جيداً.
- تغطية الوعاء جيداً.
- تسخين كميةٍ من الماء في فنجانٍ وتحريك ملعقتين أو ثلاث ملاعق من المزيج المعدّ سابقاً.
- إحضار كؤوسٍ مناسبةٍ وطويلةٍ وسكب المزيج فيها.
- الموكا الساخن جاهزٌ ويقدم ساخناً.
إعداد الموكاتشينو
المكونات:
- نصف كأس حليب شوكولا.
- ربع كأسٍ حليب سادة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من النسكافيه.
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ثلاثة مكعبات ثلج.
طريقة التحضير:
- إحضار الخلاط الكهربائي.
- وضع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ومزجها معاً بشكلٍ جيدٍ لدقائقَ معدودة.
- إحضار كؤوسٍ مناسبةٍ وطويلةٍ وسكب الناتج النهائي فيها.
- وضع قطع الثلج في الكؤوس ويقدم ويشرب بارداً.
فيديو طريقة عمل موكا البارد
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل موكا البارد شاهد الفيديو.