يعتبر الكيك واحداً من أصناف الحلويات التي يرغب الكثير من الناس بتناولها بصورة مستمرة بسبب ما تتمتع به من مذاق شهي كما أنها تعتبر من وصفات الحلويات الخفيفة التي لا يشعر الإنسان عند تناولها بأنه قد حصل على مقدار كبير من السعرات الحرارية بالإضافة لكونها تمثّل طبقاً منزلياً بامتياز، حيث إنّ الكيك من الوصفات التي تحضر في المنزل بشكل دائم ودون الحاجة للجوء للمحال التجارية الخاصة ببيع الحلويات وذلك لأنّها تعتبر من الوصفات البسيطة التي يمكن إعدادها بسهولة حيث إنّه يتم تحضيرها من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة، وبالاستعانة ببعض المكوّنات المتوفرة في جميع المنازل، وبما أنّ الكيك يمثّل طبقاً منزلياً فإنّه يتم ابتكار العديد من الإضافات التي تضفي عليه مذاقاً ألذ وفائدة غذائية أكثر ومن مثل هذه الإضافات استخدام الذرة في تحضير الكيك، وحتى نقوم بتحضير كيك الذرة لا بدّ من اتباع كل من الخطوات التالية:
نلاحظ بأن إضافة دقيق الذرة والقمح للكيك أعطاها طعماً مختلفاً كما أضفى عليها مقداراً من الفائدة الغذائية بسبب أن هذا الدقيق يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كما أن هذه الإضافة أعطت طابعاً مختلفاً للوصفة عن الطرق التقليدية في إعدادها.