الكريب
يُعتبر المطبخ الفرنسيّ من أهمّ المطابخ عالميّاً، وهو معروف بأطباقه المُميّزة، والشهيّة، والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، ويُعدّ الكريب من أشهر تلك الأطباق؛ إذ يمتاز بفائدته الصحيّة العالية، وطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره. فيما يأتي نقدّم وصفة بسيطة وسريعة التحضير لإعداد الكريب بالشوكولاتة والفراولة.
إعداد الكريب بالشوكولاتة والفراولة
المكوّنات
- ثلاث بيضات.
- ثلاث ملاعق من السكّر.
- كوبان من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
طريقة التحضير
- نضع كلاً من: الطحين، والبيض، والزبدة المذابة، والسكر في وعاء ونخلط.
- نضف الحليب إلى الخليط شيئاً فشيئاً، ونستمرّ في التحريك حتّى نحصل على مزيج ناعم ومتجانس.
- نضع مقلاة غير لاصقة على النّار.
- نسكب كميّة من الخليط في المقلاة باستخدام مغرفة، ونقلّب الكريب على الوجهين حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- نضع الكريب في طبق، ثمّ ندهنه بمقدار ملعقة من الشوكولاتة، ونضيف له شرائح الفراولة المقطعة.