طريقة عمل حلى لذيذ وسريع طب 21 الشاملة

الحلويات السهلة

هناك الكثير من أنواع الحلويات السهلة التي يمكن أن تقوم ربة المنزل بتحضيرها دون أي عناء، بحيث تكون جميع مكوناتها متوفرة في المنزل ولا تحتاج إلى وقت طويل أو خبرة في المطبخ لصنعها، في هذا المقال سوف نقدم مجموعة من الطرق المختلفة لعمل حلى لذيذ وسريع متكون من عناصر غذائية مفيدة وصحية، ومميزة بطريقة تقديمها لضيوفك.

عمل حلى لذيذ وسريع

حلى لذيذ وسريع جداً

المكوّنات:

• علبتان من القشطة.
• ربع فنجان من السكر المطحون.
• ربع فنجان من بودرة الكاكاو.
• القليل من النسكافية.
• ملعقتا زبدة.
• بسكويت الشاي.

طريقة التحضير:

• توضع القشطة والسكر وبودرة الكاكاو في محضرة الطعام وتخلط المكوّنات حتى تتجانس.
• يوضع النسكافيه في إناء فيه القليل من الماء الدافئ، مع إضافة الزبدة وتحريك المكوّنات جيداً لتمتزج وتتجانس.
• تغمس قطع البسكويت في مزيج النسكافيه والزبدة، ويوضع في طبق من البايركس، ثمّ تفرد طبقة من مزيج القشطة والسكر والكاكاو فوق البسكويت، ولعمل الطبقة الثانية تغمس قطع البسكوت الباقية في مزيج النسكافيه وترتب فوق طبقة القشطة، ثمّ يفرد فوقها طبقة أخرى من مزيج القشطة.
• يمكن تزيين الطبقة الثانية من القشطة بالنسكافيه المنخل، ثمّ يوضع الطبق في الثلاجة ليبرد.

حلى سريع ولذيذ بأصابع الموز

المكوّنات:

• ثلاث موزات.
• ملعقة طعام كبيرة من العسل.
• نوع شوكولاتة للتزيين.
• مربى فراولة.

طريقة التحضير:

• يقشر الموز ويقطع بشكل طولي، ويرص في طبق زجاجي.
• توضع كمية من العسل في منتصف الموز ويزين بالشوكولاتة، ويوضع مربى الفراولة على الأطراف.
• يوضع الطبق في الثلاجة قليلاً ليبرد.

عمل حلى سريع

المكوّنات:

• نصف كأس يحتوي على خليط متساوٍ من السكر ومن الحليب البودرة والسميد.
• ثلاثة كؤوس من الماء.
• شوكولاتة أو قشطة أو مكسرات للتزين.

طريقة التحضير:

• يوضع السكر والحليب والسميد في قدر له قاعدة سميكة ويضاف إليه الماء ويوضع القدر على نار خفيفة.
• تحرك المكوّنات معاً باستمرار حتى تتجانس، ويتشكل مزيج ذو قوام متماسك.
• يسكب المزيج في صينية بايركس ويوضع في البراد ليبرد ثمّ يزين سطحه بالنوع المفضل من مواد التزيين.

حلى الكاسترد والمهلبية

المكوّنات:

• ثلاثة كؤوس من الحليب السائل.
• أربع ملاعق صغيرة من الكسترد.
• ثماني ملاعق صغيرة من النشا.
• ست ملاعق صغيرة من السكر.
• لوز للتزيين.

طريقة التحضير:

• يسكب كأسان من الحليب في قدر له قاعدة سميكة ويوضع القدر على النار.
• يوضع كأس السكر المتبقي في قدر آخر ويضاف إليه الماء والكاسترد والنشا ويوضع القدر على النار ومع التحريك المستمر حتى يذوب النشا تماماً.
• تضاف محتويات القدر الثاني على مكوّنات الحليب في القدر الأول، وتحرك معاً جيداً حتى تتجانس، مع الاستمرار بالتحريك ليتكون مزيج له قوام غليظ.
• يسكب المزيج في أكواب التقديم ويزين باللوز ويوضع في الثلاجة ليبرد.

كرات جوز الهند

المكوّنات:

• كأس من السكر.
• كأس من الحليب البودرة.
• علبة من القشطة.
• كأس من جوز الهند للكرات، وكأس آخر يستعمل للتزيين.

طريقة التحضير:

• توضع المكوّنات في صحن عميق وتخلط جيداً حتى تتجانس ويصبح المزيج متماسك.
• يغطى الصحن بالنيلون ويوضع في الثلاجة لساعتين.
• يخرج من الثلاجة ويشكل المزيج على شكل كرات صغيرة متناسقة الحجم، ثمّ تغميسها بجوز الهند لتتغطى بالكامل.

كاسترد

المكوّنات:

• بيضة واحدة بحرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ربع فنجان من النشا.
• ربع فنجان من السكر.
• كأس من الحليب.

طريقة التحضير:

• يفصل صفار البيض عن البياض ويوضع في صحن عميق ويضاف إليه السكر، ويخفق الصفار والسكر معاً على سرعة عالية حتى يذوب السكر بالكامل ويصبح المزيج ذا قوام كريمي.
• تضاف الفانيلا إلى المزيج ويخلط مع المكوّنات مجدداً، وإضافة النشا بالتدريج حتى يذوب تماماً.
• يوضع الحليب في قدر قاعدته سميكة على النار وتركه حتى الغليان، ثمّ إضافة مزيج الكاسترد وخفقهما بسرعة معاً.
• تخفف النار تحت القدر مع متابعة تحريكه ليتكون مزيج قوامه جامد.
• ينزل القدر عن النار مع التحريك المستمر لنصف دقيقة.
• يسكب الكاسترد في أكواب التقديم ويوضع في الثلاجة ليبرد.

حلى سهل وسريع بالبسكويت

المكوّنات:

• بسكويت شاي.
• مغلّف كريم كراميل.
• ملعقتان من النسكافيه أو القهوة أو الكابتشينو حسب النوع المفضل.
• علبة قشطة.

طريقة التحضير:

• تخلط ملعقتي النسكافية مع القليل من الماء الدافئ، ويتم تغميس البسكويت فيها قليلاً.
• يوضع البسكويت في صحن التقديم.
• توضع علبة القشطة في صحن عميق وإضافة الكريم كراميل وخلطهما معاً جيداً حتى يتجانسا، ووضعهما فوق البسكويت.
• يزين الحلى بصوص الكراميل أو بالشوكولاتة السائلة حسب الرغبة، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد.

عمل حلى سريع جداً

المكوّنات:

• ثلاث ملاعق طعام كبيرة من الطحين الأبيض.
• ثلاث ملاعق طعام كبيرة من حليب بودرة.
• ثلاث بيضات حجم وسط وبحرارة الغرفة.
• نصف كأس من الزيت.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة فانيلا.

مكوّنات الزينة:

• ملعقة صغيره قرفة مطحونة.
• ملعقة طعام كبيرة سكر ناعم.
• كأس من القطر.

طريقة التحضير:

• توضع جميع المكونات في وعاء محضرة الطعام وتخلط جيداً على سرعة متوسطة لمدة أربع دقائق حتى تتشكل عجينة لينة قليلاً.
• ترص العجينة في قوالب صغيرة، تكون قد دهنت مسبقاً بالقليل من الزيت.
• تدخل القوالب إلى الفرن بدرجة حرارة متوسطة ويفضل أن يكون قد أشعل حتى يسخن قليلاً، والحرص على عدم خبز القوالب لأكثر من سبع دقائق.
• تخلط القرفة مع السكر جيداً.
• تخرج القوالب من الفرن ويوضع القطر عليها، ثمّ ترش بالقرفة والسكر.

حلى سهل وسريع

المكوّنات:

• كريم شانتي.
• بسكويت شاي من لنوع المفضل.
• علبة حليب مكثف محلى.
• كوب حليب.

طريقة التحضير:

• تخلط الكريمة والحليب حتى تصبح ذات قوام كريمي.
• يوضع في كوب التقديم طبقة من الكريمة وفوقها طبقة من البسكويت، ثمّ طبقة من الحليب المكثف المحلى وهكذا، وتوضع في الثلاجة.