طريقة عمل عصائر لذيذة

العصائر

تعتبر العصائر الطبيعية من المشروبات اللذيذة، وسهلة التحضير، إضافةً إلى أنّها خالية من المواد الحافظة، والملونات الصناعية، الأمر الذي يزيد قيمتها الغذائية، لأنّها غنية بالعديد من العناصر الغذائية، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والألياف، وهذه العناصر تختلف باختلاف المكوّنات، ويمكن تحضيرها بأنواع مختلفة من الفواكه، مثل: الرمان، والأناناس، والجوافة، والتفاح، والبرتقال، مع إضافة الحليب أو الفانيلا، وفي هذا المقال سنذكر طريقة عمل عصائر لذيذة.

طريقة عمل عصائر لذيذة

عصير الفواكه الصيفية

المكوّنات:

• حبة من الأفوكادو.
• حبة من البرتقال.
• خمس حبات من الفراولة.
• عشر حبات من العنب الأسود.
• حبة من المانجا.
• ست ملاعق صغيرة من الحليب المجفف.
• حبتان من الخوخ.
• حبتان من الموز.
• نصف كوب من السكر.
• ثلاثة أكواب من الماء البارد.
• مكعبات من الثلج..

طريقة التحضير:

• نقشّر الأفوكادو، والمانجا، والبرتقال، والموز، ونقطعها.
• نقطع العنب، والفراولة، والخوخ.
• نضع الفواكه المقطعة في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها الحليب، والماء، والسكر، ومكعبات الثلج، ونخلطها جيداً.
• نصفي العصير، ونقدمه بارداً.

عصير الفواكه المنعش

المكوّنات:

• أربع حبات من الموز.
• كوبان من عصير البرتقال المجمد.
• نصف كوب من الأناناس.
• كوب من الماء البارد.
• ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
• خمس ملاعق صغيرة من القطر.
• حلقات من الفراولة، والليمون، والتوت، والتفاح، للتزيين.

طريقة التحضير:

• نقطع الموز، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه ربع كوب من عصير البرتقال، ونخلطهما جيداً.
• نقطع الأناناس، ونضيف إليها ربع كوب من عصير البرتقال، ونخلطه جيداً.
• نضيف مزيج الأناناس إلى مزيج الموز، ونخلطهما جيداً.
• نضيف الماء، وعصير البرتقال، والقطر، والليمون إلى خليط الأناناس الموز، ونخلطها جيداً، ثمّ نحفظها في الثلاجة.
• نسكبه في أكواب التقديم، ونزينه بحلقات الفواكه.

عصير الرمان بالموز

المكوّنات:

• حبتان من الرمان.
• كوب من الماء.
• أربع حبات من الموز.
• سكر حسب الرغبة.
• كوبان من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

• نفرط حبات الرمان، ونضعها في وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها السكر، والماء، ونخلطها جيداً.
• نصفي العصير، ونضعه في إبريق منفصل.
• نضع السكر، والموز في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلطهما جيداً.
• نصب عصير الرمان في أكواب التقديم، ثم نصب فوقه عصير الموز، ونزينه بحبيبات الرمان.

عصير التوت

المكوّنات:

• نصف كيلوغرام من التوت الأحمر.
• كوبان من السكر.
• ثلاث ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• مكعبات الثلج، حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نضع التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقه، ثمّ نصفيه.
• نضع العصير في قدر على النار، ونحركه باستمرار، ونتركه إلى أن يغلي، وتظهر على وجهه الرغوة، ثمّ نزيلها، ونضيف له عصير الليمون، ونتركه إلى أن يغلي، ثمّ نطفئ النار.
• نترك العصير إلى أن يبرد، ثمّ نضعه في قارورة زجاجية.
• نضع ملعقتين صغيرتين من السكر في كوب التقديم، ونضع معه أربع ملاعق صغيرة من عصير التوت، مع كمية كافية من الماء، ونخلطها جيداً، ثم نضيف إليها مكعبات الثلج.