طريقة عمل شوربة حرق الدهون للرجيم

الرجيم

يعاني الكثير من الناس من مشكلة الوزن الزائد، حيث تعد من المشاكل، التي تزيد خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، خاصةً أمراض القلب، والضغط، الأمر الذي يدفع الأشخاص إلى اتباع حمية غذائيةٍ لمحاولة خسارة الوزن، وحرق الدهون، علماً أنه من الممكن تحضير العديد من الأطباق التي تحرق الدهون كالشوربات التي تمتاز بلذة طعمها، وباحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: المعادن، والفيتامينات، علماً أن هذه العناصر تختلف تبعاً لاختلاف المكونات، حيث من الممكن تحضيرها من الخضار كالملفوف، والكرفس، والجزر.

طرق عمل شوربات للرجيم

شوربة الملفوف

المكوّنات:

• رأس من الملفوف.
• مئة وخمسون غراماً من اللوبياء الخضراء.
• حبتان من الفيفلة الخضراء.
• عشرة عيدان من الكرفس.
• مغلف من شوربة البصل.
• خمسمئة غرام من الطماطم.
• ست حبات من الجزر.
• ثلاث حبات من البصل.
• كأسان من مرق اللحم.
• كأس من عصير الطماطم.

طريقة التحضير:

• نقطع الملفوف، والفليفلة على شكل شرائح، ثم نقشر الطماطم، ونقطعها على شكل مكعبات.
• نقطع الكرفس والبصل، والحزر على شكل دوائر، ونقطع اللوبياء على شكل مكعبات متوسطة الحجم.
• نضع الخضراوات في إناء، ونضيف شوربة البصل، ونسكب مرق اللحم، وعصير الطماطم، والقليل من الماء، ثمّ نغطي الخليط، ونتركه على النار إلى أن يغلي، ثمّ نخفض درجة الحرارة، ونتركه لمدة ربع ساعة.

شوربة اليقطين للرجيم

المكوّنات:

• كوب إلا ربعاً من الماء.
• بصلة.
• عبوة من اليقطين.
• كوبان من مرق الخضار غير المملح.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة.
• ربع ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.
• كوب من الحليب منزوع الدسم.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عود من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير:

• نفرم البصل فرماً ناعماً، ونهرس اليقطين.
• نسخن ربع كوب من الماء في إناء على النار، ونضيف البصل، ونتركه إلى أن يصبح طرياً.
• نضيف الكمية المتبقية من الماء، والمرق، واليقطين، وجوزة الطيب، والقرفة، ونخلط، ونترك المكوّنات إلى أن تغلي.
• نخفض درجة الحرارة، ونتركها لمدة 5 دقائق، ثم نرفعها عن النار، ونضعها في أطباق التقديم، ونزينها بالبصل الأخضر، وبالفلفل الأسود.

شوربة البروكلي للرجيم

المكوّنات:

• ثلاثمئة وخمسون غراماً من البروكلي.
• خمسمئة ملليلترمن مرق الخضار.
• ملح -حسب الرغبة-.
• فلفل أسود -حسب الرغبة-.
• بصلة.
• فص من الثوم.

طريقة التحضير:

• نقطع البروكلي، ونغسله، ثمّ نصفيه.
• نسخن كمية قليلة من الزيت في مقلاة على النار، ونفرم البصل فرماً ناعماً، ونهرس الثوم، ونضعهما على الزيت، ونحرك إلى أن يذبلا، ثمّ نضيف البروكلي، ونستمر في التقليب إلى أن يتغير اللون.
• نصب مرق الدجاج، ثمّ نتبل بالفلفل الأسود، والملح، وندع المزيج على النار، ونخفض درجة الحرارة إلى أن يغلي.
• نضع المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، ونهرسه، ثم نعيده على النار، ونتركه إلى أن يتماسك.