كيفية عمل طعام للأطفال طب 21 الشاملة

طعام الأطفال

يحتاج الأطفال إلى رعاية خاصة واهتمام بكل جوانب حياتهم، خاصةً فيما يتعلق بطعامهم، كونه يعتبر المصدر الأساسي لإمدادهم بكافة العناصر الغذائية اللازمة لصحة أجسامهم وسلامتها، ولإكمال نموهم بشكلٍ طبيعي، ومرحلة انتقال الطفل من تناول الحليب فقط إلى تناول الأطعمة الأخرى تعتبر مرحلةً صعبةً لدى الأم، كونها لا تستطيع تحديد ما يحبه الطفل، وما يرغب به، وما يرفض تناوله، إلا أنها مضطرة إلى تقديم غذاء صحي ومتوازن له، وفي هذا المقال سنعرفكم على كيفية عمل طعام للأطفال.

كيفية عمل طعام للأطفال

شوربة العدس للأطفال

المكوّنات:

• نصف كوب من البصل المفروم.
• جزرتان مقشرتان.
• أربع ملاعق صغيرة من الكراث المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ربع كوب من العدس.
• حبة من البطاطا الحلوة المقشرة.
• كوب وثلاث أرباع من مرق الخضار.

طريقة التحضير:

• سخني القليل من الزيت النباتي على النار، ثم اقلي البصل، والكراث، والجزر لمدة خمس دقائق.
• اسكبي البطاطا، والعدس، ومرق الخضار.
• غطي الوعاء، واتركيه على نار خفيفة حتى الغليان.
• اهرسي الشوربة بالمضرب الكهربائي حتى تحصلى على مزيج ناعم.

بيوريه البطاطا الحلوة

المكوّنات:

• حبتان من البطاطا الحلوة.
• أربع ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة التحضير:

• اشوي البطاطا بعد تنظيفها جيداً حتى تنضج.
• قشري البطاطا، ثم اهرسيها جيداً.
• زيدي العسل مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

زبادي بالتفاح

المكوّنات:

• تفاحة مقشرة ومقطعة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• علبتان من اللبن الزبادي.
• كوب من البسكويت.
• ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
• كوب من عصير التفاح.
• ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة التحضير:

• اقلي التفاح مع الزبدة على نار خفيفة، ثم أضيفي القرفة مع التقليب.
• أضيفي دقيق الذرة، وعصير التفاح لمدة خمس دقائق.
• ضعي في طبق التقديم البسكويت، ثم اللبن الزبادي، ثم مزيج التفاح.

شوربة الشوفان بلسان العصفور

المكوّنات:

• ست ملاعق صغيرة من لسان العصفور.
• أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
• ملح -حسب الرغبة-.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• لتران من مرق الدجاج.
• بصلتان مقطعتان.
• أربع ملاعق صغيرة من النعناع الطازج.
• نصف كوب من الكرفس المفروم.
• ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

• سخني القليل من الزيت النباتي على نار هادئة.
• أضيفي البصل وقلبيه لدقائق حتى يذبل.
• زيدي النعناع، والكرفس، والبقدونس مع التقليب على نار خفيفة لمدة عشر دقائق.
• أضيفي مرق الدجاج، واتركيه حتى درجة الغليان.
• اسكبي الشوفان، ولسان العصفور، مع التقليب المستمر، واتركيه على النار حتى النضوج.
• نكهي الشوربة بالملح، والقرفة، والفلفل الحلو.