عصير البرتقال
يفضل الكثير من الناس شرب كأس من عصير البرتقال يومياً لما له فوائد جمّة لصحة الإنسان نذكر منها: الحفاظ على صحّة القلب، والحدّ من أعراض الإنفلونزا والبرد ولا سيما في فصل الشتاء، وتطهير الجسم من الجراثيم والبكتيريا، وإنقاص الوزن الزائد وغيرها الكثير، وسنتحدّث في هذا المقال عن كيفيّة عمل عصير البرتقال الطازج في البيت، وباستخدام مكوناتٍ سهلةٍ.
عصير البرتقال الطازج بعين الجمل
المكوّنات:
- كأسان من عصير البرتقال الطازج.
- رشّة قرفة بودرة.
- كأس من اللوز المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عين الجمل المطحون.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: عصير الليمون، وقشر البرتقال المبشور، والفانيلا السائلة، وخلاصة اللوز.
طريقة التحضير:
- وضع عصير الليمون، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال في الخلاط الكهربائيّ، ثم إضافة السكر، واللوز، وعين الجمل، والقرفة، بالإضافة إلى الفانيلا السائلة والخلط جيداً.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وإدخاله إلى الثلاجة حتى يبرد، وتقديمه بارداً.
عصير البرتقال بالزنجبيل
المكوّنات:
- كأس من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور ناعماً.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
- نصف كأس من الماء، ويفضل أن يكون بارداً.
- ربع كأس من الثلج المجروش.
طريقة التحضير:
- وضع عصير الليمون، وعصير البرتقال، والثلج المجروش في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الماء، والسكر، والزنجبيل والخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.
عصير البرتقال بالجزر
المكوّنات:
- حبتان من كلّ من: الجزر المقشّر والمقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم، والبرتقال المقشّر والمقطّع إلى قطع متوسّطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- وضع الجزر، والبرتقال، والسكر في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً لمدّة خمس دقائق.
- تصفية العصير بواسطة مصفاة ناعمة، ثم سكبه في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.
عصير البرتقال باللبن الزبادي
المكوّنات:
- ربع كأس من الثلج المجروش.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف كأس من اللبن الزبادي المنكّه بالبرتقال.
- كأسان من عصير البرتقال الطازج.
طريقة التحضير:
- وضع الثلج، وعصير البرتقال، والسكر في الخلاط الكهربائي، ثم إضافة اللبن الزبادي، والفانيلا السائلة والخلط جيداً حتى تتجانس المكونات.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.
عصير البرتقال بالأفوكادو
المكوّنات:
- حبتان من البرتقال مقشرتان ومقطعتان إلى قطع متوسطة.
- حبة من كل من: الأفوكادو المقشر والمقطع إلى قطع متوسطّة، والليمون المقشّر والمقطّع إلى قطع كبيرة الحجم.
- ربع كأس من الثلج المجروش.
- ملعقتان كبيرتان من السكر أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- وضع الثلج المجروش، والأفوكادو، والبرتقال، والسكر، بالإضافة إلى الليمون في الخلاط الكهربائيّ والخلط جيداً حتى يتكوّن عصير ناعم.
- سكب العصير في كأس للتقديم، وتقديمه بارداً.