طريقة عمل عصير الفراولة المجمدة

القيمة الغذائيّة للفراولة

عصير‭ ‬الفراولة‭ ‬وليمونادة‭ ‬الليمون‭ ‬الحامض

المكوّنات

• نصف كوبٍ من عصير اللّيمون الحامض.
• كوبان من الماء البارد.
• ربع كوبٍ من السكر.
• عبوّة من الفراولة المجمدة والمُذابة.
• خمسة مكعبات من الثلج.

طريقة التّحضير

• وضع‭ ‬جميع‭ ‬المكوّنات ما عدا مكعّبات الثّلج في وعاء الخلّاط ثمّ تغطيتهم وخفقهم بالخلاّط على سرعة عالية إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
• إضافة‭ ‬مكعبات‭ ‬الثلج‭ ‬واحدًا‭ ‬تلو‭ ‬الآخر في‭ ‬أثناء‭ ‬تشغيل‭ ‬الخلاّط.

عصير الفراولة والليمون ومربّى الفراولة

المكوّنات

• خمسمئة غرامٍ من الفراولة المغسولة والمفرّغة من الجزء العلوي.
• كوب ونصف الكوب من السكّر.
• عصير ليمونتين.
• ماء أو صودا لتخفيف العصر.

مكونات للتزيين:

• قطع فراولة.
• شرائح ليمون.
• أوراق نعناع.

طريقة التّحضير

• وضع جميع المكوّنات في الخلاّط وخفقها بسلاسة.
• تصفية الخليط عبر مصفاةٍ ضيّقة مع الضّغط عليه والتقليب إلى أن يذوب السكّر.
• تخفيف العصير حسب الرّغبة بالماء أو الصّودا وذلك بمعادلة حصّة واحدة من العصير مقابل أربع حصص من الماء.
• تزيين العصير بشرائح الفراولة وشرائح اللّيمون وأوراق النعناع.

عصير الفراولة والبرتقال

المكوّنات

• كوبان من عصير البرتقال.
• ثلاثة أكوابٍ من الفراولة المقطّعة إلى قطع صغيرة.
• كوب من ماء الصّودا.
• ملعقتان كبيرتان من السكّر العادي.
• ملعقة كبيرة من مركّز عصير الرمّان (جرينادين).

طريقة التّحضير

• خلط كافة المقادير في الخلاّط الكهربائي مع مراعاة تقديم العصير فورًا للمحافظة على الغاز الموجود في الصّودا .
• تقديم العصير مع قطع الثلج.

كوكتيل الفواكه

المكوّنات

• كوب من الأناناس المقطّع.
• كوب من الكيوي المقطّع.
• كوب من الفراولة المقطّعة.
• ماء مثلّج.
• مكعبّات ثلج.
• سكّر ناعم.

طريقة التّحضير

• إحضار كاسات طويلة للتقديم.
• وضع الأناناس، القليل من الماء، القليل من السكّر وبعض مكعّبات الثّلج في إبريق الخلاّط ثمّ تشغيل الخلاّط على سرعة متوسّطة إلى أن يتكوّن عصير الأناناس.
• سكب العصير في الكاسات إلى أن تمتلئ ثلثها.
• وضع الكيوي، القليل من الماء، القليل من السكّر وبعض مكعّبات الثلج في إبريق الخلاّط.
• تشغيل الخلاّط على سرعة متوسّطة إلى أن يتكون عصير الكيوي.
• سكب عصير الكيوي على عصير الأناناس.
• وضع الفراولة، القليل من الماء، القليل من السكّر وبعض مكعّبات الثلج في إبريق الخلاّط ثمّ تشغيل الخلّاط على سرعة متوسّطة إلى أن يتكوّن عصير الفراولة.
• سكب عصير الفراولة على عصير الأناناس والكيوي في الكاسات.

عصير البرتقال والموز بالفراولة

المكوّنات

• كوبان من عصير البرتقال.
• موزة متوسطة الحجم، مقطّعة.
• ست حبّات متوسّطات من الفراولة المقطّعة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
• خمسة مكعبّات من الثّلج.

طريقة التّحضير

• إحضار أربعة أكوابٍ للتقديم.
• وضع عصير البرتقال، الموز، الفراولة والسكّر في إبريق الخلاّط والتشغيل على سرعة متوسّطة لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
• إضافة مكعبّات الثّلج ثمّ تشغيل الخلاّط إلى أن يصبح الثّلج ناعماً.
• سكب العصير في الأكواب وتقديمه مباشرة.