طريقة عمل كيك تراب الملوك

كيك تراب الملوك

المكوّنات

• علبتان من بسكويت الشاي.
• علبة كبيرة من الأناناس.
• علبة من الكريم كراميل.
• كيسان من الكريمة البودرة.
• كوب من الكريمة السائلة.
• نصف كوب من عصير الأناناس.
• كريمة مخفوقة للتزيين.

طريقة التحضير

• خفق كلّ من: الكريمة السائلة مع عصير الأناناس والكريمة البودرة وبودرة الكريم كراميل جيداً إلى أن تمتزج تماماً.
• تقسيم شرائح الأناناس إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى خليط الكريمة السابق.
• وضع طبقة من البسكويت المكسر في كؤوس التقديم، ثمّ سكب طبقة من خليط الكريمة فوقها، ثمّ تزيين الحلى بالكريمة المخفوقة وتقديمه.

حلى البسكويت مع الكريم كراميل

المكوّنات

• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من القشطة.
• نصف كوب من السكر البودرة.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• كوب من الحليب السائل.
• علبتان من بسكويت الشاي.

مكوّنات طبقة الكريم كراميل:

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من القشطة.
• ملعقة كبيرة من القهوة الفوريّة.
• علبتان من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

• تجهيز طبق تقديم متوسط الحجم.
• تحميص بودرة الحليب في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون، ثمّ تركه إلى أن يبرد وإضافة القشطة والسكر والزيت ثمّ تقليب المكوّنات جيداً إلى أن تتجانس وتركها جانباً.
• تغميس حبات البسكويت في الحليب السائل، ثمّ ترتيبها في طبق التقديم على شكل طبقة متساوية.
• توزيع خليط الحليب المحمص.
• صنع طبقة أخرى من البسكويت المغمس في الحليب.
• تجهيز الكاراميل بوضع مكوّناتها في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة وتقليبها حتى تغلي.
• سكب الكريم كاراميل فوق طبقات البسكويت والكريمة.
• تبريد الحلى في البراد عدة ساعات ثمّ تزيينه بالبسكويت المجروش.