طريقة عمل وجبات للرضع

وجبات الرضع

يحتاج الطفل الرضيع إلى اهتمام خاص خاصةً بما يتعلق بصحة جسمه، لذا تحرص الأمهات دائماً على تحضير أفضل الوجبات الغذائية الغنية بالعناصر اللازمة لبناء الجسم ونموه بطريقة سليمة ومن أهم هذه العناصر الكربوهيدرات، والبروتينات، والفيتامينات، والتي توجد في العديد من المواد الغذائية مثل الخضار والدجاج، والفواكه، وفي هذا المقال سنتعرف على العديد من الطرق السهلة والسريعة لتحضير وجبات مفيدة ومغذية للأطفال الرضع.

طرق عمل وجبات للأطفال الرضع

وجبة الأرز بالدجاج والخضار

المكوّنات:

• نصف كوب من مكعبات الجزر والبازيلاء.
• حبة من كلّ من: البطاطا المقطعة إلى مربعات، والكوسا المقطعة إلى مكعبات.
• ثلاثة عروق من البروكلي
• ربع كوب من الأرز الأبيض المغسول.
• ربع صدر دجاج.
• كمية من الماء المعدنية -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

• نغسل صدر الدجاج ونقطعه إلى شرائح بحجم صغير، ثمّ نسلقها بالماء لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج.
• نضيف جميع المكوّنات الباقية إلى الدجاج، ونتركها لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج الخضار تماماً.
• نرفع القدر عن النار ونضعه جانباً حتى يبرد المزيج.
• نخلط المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي.

وجبة العدس بالبروكلي

المكوّنات:

• ملعقة من زيت الزيتون.
• حبة من الجزر.
• رأس صغير من كلّ من: البروكلي منزوع الزهرات، والبصل.
• كوب من العدس الأحمر.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون.

طريقة التحضير:

• نضع في قدر على النار كلاً من: زيت الزيتون، والبصل، والجزر، والعدس، والبروكلي، ثمّ نخلط المكوّنات معاً ونخفف حرارة النار ونترك القدر مغطى على نار منخفضة حتى تنضج المكوّنات تماماً.
• نطحن المكوّنات جيداً، ونضيف الكمون ثمّ نعيد المزيج إلى النار إلى أن يغلي لمرة إضافية.

وجبة الخضار المشكلة

المكوّنات:

حبة من كلّ من: الكوسا، والجزر، والبطاطا.

طريقة التحضير:

• نقطّع الخضار، ونضعها في قدر من الماء على النار.
• نترك المكونات حتى تنضج جيداً، بعد ذلك نرفعها ونهرسها مع كمية قليلة من ماء السلق باستخدام محضرة الطعام.

صوص التفاح

المكوّنات:

• حبة من البطاطا الحلوة المقشرة.
• حبتان من التفاح المقشر.
• ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: ملح الطعام، وبودرة البصل، والقرفة.
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

• نقطع التفاح والبطاطا إلى شرائح، ثمّ نضع القطع في صينية فرن.
• نرش على الشرائح بودرة البصل والقرفة والملح وكمية قليلة من زيت الزيتون، ثمّ نمزج المكوّنات جيداً بعذ ذلك نضع الصينية في الفرن حتى تنضج تماماً، ثمّ نهرس المزيج بشكلٍ جيد في الخلاط الكهربائي.