طريقة عمل شوربة المشروم طب 21 الشاملة

طريقة عمل شوربة المشروم طب 21 الشاملة

طريقة عمل شوربة المشروم

تعّد شوربة المشروم من الشوربات اللذيذة وسريعة التحضير، كما وتعدّ من أهمّ الأصناف الغذائيّة عامّةً والمقبلات خاصةً، وذلك لما يحتويه المشروم من عناصر غذائيّة هامّة لصحّة الإنسان، فهو من أفضل المصادر للحصول على الكالسيوم، وفيتامين د، وفيتامين ج، والتي تدخل في تركيب العظام والأسنان، ممّا يجعل له دوراً هاماً في الوقاية من هشاشة العظام، كما ويحوي على البوتاسيوم، وهذا يعني أنه مصدر مهمّ جداً في الحفاظ على اتّزان السوائل في الجسم وضبط مستويات ضغط الدم، أمّا لكونه مصدراً فقيراً بالصوديوم وغنيّاً بالألياف الغذائيّة فهذا يجعله غذاءً مناسباً لمرضى ضغط الدم، بل ولمرضى السكري لعدم احتوائه على الدهون أو الكولسترول؛ ولأنّه غنيّ بمضادات الأكسدة فهو بذلك يساعدهم بالتأكيد في الوقاية من الإلتهابات المختلفة، التي قد يكونون عرضة لها أكثر من غيرهم، ويعّد أيضاً من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لذا فهو مهمّ لمتَّبعي الحميات الغذائيّة.

طريقة عمل شوربة المشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

شوربة المشروم للدايت

وضع جميع المكونات السابقة مع إبدال الكريمة بحليب خالي الدسم، والاستغناء عن الدقيق الأبيض، أو إبداله بالدقيق الأسمر مع تقليل كمية المرقة أو الماجي المضافة، كما ويمكن إضافة أي نوع من الخضروات المرغوبة كالكرفس والجزر.