طريقة عمل خل التفاح
يعتبر خل التفاح من العلاجات البديلة الصحية التي ينصح باستخدامها بشكل دائم، حيث كان يستخدم قديماً في علاج أمراض مختلفة، ويحتوي خلّ التفاح على عدّة عناصر هامّة ومفيدة نذكر منها الفيتامينات، والمعادن، والبوتاسيوم، والصوديوم، واليود، والفسفور، بالإضافة إلى المغنيسيوم، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير خلّ التفاح في المنزل، بالإضافة إلى فوائده العديدة.
المكوّنات
- نصف كيلو من التفاح الطريّ.
- قارورة كبيرة الحجم ويفضّل استخدام قارورة البلور.
- قطعة قماش تستخدم في تحضير الجبن.
- مصفاة.
- ستّ كؤوس من الماء.
طريقة التحضير
- نغسل التفاح جيداً حتى نتخلص من الأوساخ والآثار الكيميائية الموجودة به، ثم نقطّعه إلى قطع صغيرة الحجم، مع الحفاظ على القشور واللب.
- تساعد القطع صغيرة الحجم على تركيز الخل بشكل أفضل.
- نضع التفاح في القارورة البلورية ونغطّيه بكمية كافية من الماء.
- نغطي الوعاء جيداً بواسطة قطعة القماش، ثم نحفظه في مكان دافئ.
- نرجّ الوعاء جيداً مرّة واحدة أسبوعياً.
- بعد مرور أسبوع نلاحظ أنّ التفاح قد أصبح لونه يميل إلى الرمادي.
- نترك الوعاء لمدّة ست أسابيع، ثم نصفّيه جيداً من الماء، وأصبح جاهزاً للاستخدام.
- يجب التنويه هنا بأنّ الترسّبات الموجودة في أسفل القارورة لا تستدعي القلق، حيث إنّه مع مرور الوقت يصبح الخلّ أكثر نقاءً وصفاءً.
فوائد خلّ التفاح
- يساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير، حيث يمكن وضع ملعقة كبيرة من خلّ التفاح، مع كأسين من الماء وشربه قبل الوجبات الثلاثة الرئيسيّة.
- يحّد من آثار حروق الشمس حيث يمكن غمس قطعة من القماش بخلّ التفاح ووضعها على أماكن حروق الشمس.
- يستخدم لعلاج قشرة الشعر بشكل فعّال، حيث إنّه يدمر الفطريات الملاسيزية ويستعيد توازن فروة الرأس، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقة صغيرة من خل التفاح في كأسان من الماء، ونضعه على فروة الرأس ونتركه لمدّة ساعة، ثم نغسل الشعر جيداً في الماء والشامبو.
- يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم، حيث يمكن استخدامه عن طريق مزج ملعقة كبيرة من خلّ التفاح المركّز مع كأس من الماء ونشربه بعد الوجبات الثلاثة لمدّة شهر.
- يخفّف من حدة دوالي الرجلين، ويمكن استخدامه عن طريق ندلك الدوالي جيداً بخلّ التفاح مرتين يومياً، فيساهم في ضمور الأوردة المصابة.
- يكافح الجراثيم والبكتيريا بسبب احتوائه على مادة البوتاس التي تمنع الجراثيم من امتصاص في الجسم، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كأس من الماء وشربه يوميّاً.
- يخفّف ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدامه عن طريق وضع ملعقة صغيرة من الخل، وملعقة صغيرة من ّالتفاح، مع كأس من الماء وشربه يومياً.
أضرار خلّ التفاح
- يسبّب تناول كميات كبيرة من خلّ التفاح إلى مرض البواسير.
- يزيد من احتمالية الإصابة في قرحة المعدة.
- يسبّب في حروق للجلد.
- يؤثر على زيادة الالتهابات حول الفم.