طرق عمل عصير البرتقال طب 21 الشاملة

عصير البرتقال

يعد عصير البرتقال أحد المشروبات الباردة التي يقبل الناس على تناولها بكثرة في فصل الصيف، وتحديداً في الأيام الحارة، حيث إنه يزود الجسم بالطاقة والحيوية، ومذاقه حامض يميل إلى الحلاوة، ولونه برتقالي، ويحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، وبنكهات متنوعة، ومنها: الفانيلا، والنعناع، والمكسرات، ويمكن صنعه في المنزل بطريقة صحية دون الحاجة لشرائه جاهزاً، وفي هذا المقال سنعرفكم على أربع طرق مختلفة لعمل عصير البرتقال.

طرق عمل عصير البرتقال

عصير البرتقال التقليدي

المكوّنات:

• برتقالتان طازجتان.
• كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• نقشر حبات البرتقال، ونقطعها إلى أرباع.
• نضع أرباع البرتقال في الخلاط الكهربائي، ونضربها لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف السكر إلى البرتقال، ونخفق المكوّنات جيداً لمدة دقيقتين إضافيتين.

عصير البرتقال بالزنجبيل

المكوّنات:

• أربع حبات من البرتقال.
• ليمونة طازجة.
• رشة من الزنجبيل الطازج المبشور.
• نصف كوب من الماء.
• خمسة مكعبات من الثلج.
• ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير:

• نعصر حبات البرتقال باستخدام العصارة مع نزع البذور منها.
• نصب العصير داخل وعاء مجوف، ثم نضيف الزنجبيل إليه، ونخلط المكوّنات جيداً.
• نعصر الليمون الطازج فوق المزيج مع إزالة البذور.
• نضيف الماء، والسكر إلى المزيج، ونخلط المكوّنات جيداً ليذوب السكر تماماً.
• نترك المزيج جانباً لمدة ربع ساعة، ثم نصبه في مصفاة طعام فوق وعاء ثانٍ.

عصير البرتقال والجزر والفانيلا

المكوّنات:

• أربع حبات من البرتقال.
• جزرتان.
• حبتان من الخوخ.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

• نعصر حبات البرتقال.
• نقشر حبات الجزر باستخدام القشارة.
• نصب عصير البرتقال، والجزر، والخوخ، والسكر في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات لمدة ثلاث دقائق.
• نضيف الفانيلا إلى المزيج، ونخفق المكوّنات لمدة دقيقتين إضافيتين.

عصير البرتقال بالقرفة

المكوّنات:

• عشر حبات من البرتقال المعصور مع لبه.
• ربع ملعقة كبيرة من القرفة المدقوقة.
• ربع كوب من اللوز المقشر والمقطع.
• ملعقتان كبيرتان من الجوز.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
• ربع ملعقة صغيرة من قشر البرتقال.
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• رشة من خلاصة اللوز.

طريقة التحضير:

• نضع عصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
• نضيف عصير الليمون الطازج، والسكر، وقشر البرتقال إليه، ونخفق المكوّنات لمدة دقيقة.
• نطحن الجوز واللوز حتى نحصل على حبيبات بحجمٍ صغير.
• نضيف مزيج الجوز واللوز إلى العصير، ونخفق المكوّنات لمدة دقيقة إضافية.
• نضيف القرفة إلى المزيج بشكل تدريجي مع مراعاة الخفق بين كل إضافة وأخرى.
• نضيف خلاصة اللوز، وخلاصة الفانيلا إلى المزيج، ونخفق من جديد.
• نصب المزيج في إبريق شفاف، ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين.