طريقة عمل عصير البرتقال مع الجزر طب 21 الشاملة

القيمة الغذائيّة لعصير البرتقال

عصير البرتقال والجزر

المكوّنات

• خمس حبات من البرتقال.
• كوب من الماء البارد.
• حبتان من الجزر متوسطتان الحجم.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• خمسة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

• تقشير الجزر وفرمه بشكلٍ ناعم ووضعه في وعاء حجمه مناسب وتركه جانباً.
• عصر البرتقال بشكلٍ جيد بعد تقطيعه لأنصاف باستخدام العصارة اليدوية ووضع العصير في وعاء مناسب الحجم وتركه جانباً.
• إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: عصير البرتقال، ومكعبات الثلج، والجزر المفروم، والماء، والسكر في الإبريق الخاص به.
• إغلاق إبريق الخلط الكهربائي بشكلٍ مُحكم ومزج كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيداً للحصول على عصير طازج.
• سكب عصير البرتقال والجزر في كأسين مناسبين ثمّ تَقديمه بشكلٍ مُباشرة.

عصير البرتقال بالليمون والنعناع

المكوّنات

• نصف كوب من الماء.
• خمس حبات كبيرة الحجم من الليمون.
• كوب من النعناع الأخضر.
• كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
• عشر حبات كبيرات الحجم من البرتقال.
• ستة أكواب من المياه الغازية.

طريقة التحضير

• إحضار وعاء حجمه مناسب ووضع كُلٍ من: الماء، والسكر بداخله ورفعه على نار متوسطة الحرارة مع الانتباه لتقليبه بشكلٍ مُستمر حتى يذوب السكر تماماً.
• إضافة شريحة من شرائح الليمون فوق السكر وتركه يغلي قليلاً من الوقت للحصول على مزيج يُشبه القطر.
• إضافة القليل من أوراق النعناع فوق القطر ورفعه جانباً بعيداً عن النار حتى يبرد تماماً.
• تقطيع كُلٍ من: البرتقال، والليمون بالعرض باستخدام سكين حادة ثمّ عصرهما باستخدام عصارة الحمضيات اليدوية.
• وضع العصير في زجاجة نظيفة ومعقمة وإضافة مزيج السكر فوقه وإغلاق الزجاجه وتحريك العصير بشكلٍ جيد وإدخالها الثلاجه لتبرد تماماً.
• إحضار أكواب التقديم ووضع القليل من أوراق النعناع، ومكعبات الثلج بداخلها.
• سكب العصير في ثُلثي الأكواب وملء الثُلث المتبقي بالمياه الغازية ثمّ تقديمه.

طريقة عمل عصير البرتقال والفراولة

المكوّنات

• كوبان من عصير البرتقال.
• كوب من ماء الصودا.
• ملعقة كبيرة من مركز عصير الرمان.
• ثلاثة أكواب من الفراولة المقطعة لقطع صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الحبيبات.

طريقة التحضر

• إحضار الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: عصير البرتقال، ومركز عصير الرمان، والسكر، وماء الصودا، والفراولة في الإبريق الخاص به.
• إغلاق وعاء الخلاط الكهربائي بحكم وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
• سكب عصير البرتقال والفراولة في أكواب التقديم ووضع مكعبات الثلج على وجهها مع الانتباه لتقديمها مباشرةً حتى لا تفقد مياه الصودا الغازات الموجودة بها.

عصير البرتقال مع البابايا

المكوّنات

• كوبان من عصير البرتقال الطازج.
• كوبان من البابايا.
• كوب من الثلج.

طريقة التحضير

• إحضار إبريق الخلاط الكهربائي ووضع كُلٍ من: الثلج، وعصير البرتقال، والبابايا بداخله.
• إغلاق الإبريق وخلط كافة المكوّنات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد.
• سكب عصير البابايا والبرتقال في أكواب التقديم وتقديمه مُباشرة.