طريقة عمل كرات الأوريو

كرات الأوريو مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ ساعة و10 دقائق الكمية 14 شخصالمكوّنات عبوة من بسكويت الأوريو بوزن أربعمئة غرام تقريباً. عبوة من الجبنة الكريمية

كرات الأوريو

مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ ساعة و10 دقائق الكمية 14 شخص

المكوّنات

• عبوة من بسكويت الأوريو بوزن أربعمئة غرام تقريباً.
• عبوة من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة بوزن مئتين وثلاثين غراماً تقريباً.
• لوح من شوكولاتة اللوز بطعم الفانيلا بوزن ثلاثمئةٍ وأربعين غراماً.

طريقة التحضير

• خلط البسكويت المفتت مع الجبنة الكريمية في وعاء، وتشكيل إلى كراتٍ متساوية الحجم من الخليط.
• وضع كرات الأوريو في صينية مبطنةٍ بورق الخبز، وتركها لمدة ساعةٍ حتى يتماسك قوامها.
• تذويب لوح شوكولاتة اللوز فوق حمامٍ مائيّ مع التحريك المستمر، وكشط الجوانب بالملعقة البلاستيكية العريضة.
• وضع كرات الأوريو في الشوكولاتة المذوبة، وإخراج كل حبةٍ على حدة باستخدام شوكتين للتخلّص من الشوكولاتة الزائدة.
• وضع الكرات فوق ورق الخبز، وتركها في الثلاجة لمدة عشرة دقائق حتى تجمد.

كرات البسكويت بالشوكولاتة

مدة الطبخ 15 دقيقة الكمية 10 أشخاص

المكوّنات

• مئتان وخمسون غراماً من بسكويت الشاي المطحون.
• أربعمئة غرام من الحليب المكثّف المحلى.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

مكوّنات الصلصة:

• مئةٌ وعشرون غراماً من الشوكولاتة الصغيرة المفرومة إلى قطعٍ صغيرة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل.
• مئة غرام من السكر البني.
• ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
• ثمانون غراماً من كرات الويفر المغطسة بالشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير

• خلط البسكويت مع الحليب المكثف والكاكاو للحصول على عجينةٍ متماسكة.
• تشكيل كرات صغيرة من العجينة، ووضعها في أكواب الكب كيك الورقية.
• وضع الحليب، والقهوة سريعة التحضير، والشوكولاتة، والسكر البني في قدرٍ فوق لنار.
• تحريك المكوّنات باستمرار حتى تبدأ بالغليان.
• ترك الصلصة فوق النار لمدة ثلاث دقائق، ثمَّ رفعها وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً.
• الضغط باصبع الإبهام وسط كل كرةٍ من البسكويت، ووضع كمية مناسبة من الصلصة فيها.
• وضع حبات الويفر فوق الصلصة، ثمَّ وضع كرات البسكويت في الثلاجة حتى تبرد تماماً.

المقال السابق: كيفية عقد النكاح في الإسلام
المقال التالي: كيفية أداء العمرة بالطائرة