طريقة عمل البان كيك طب 21 الشاملة

البان كيك

القيمة الغذائية

المكوّنات

• بيضة واحدة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو المارغرين المذابة.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من السكر أو نصف ملعقة صغيرة من العسل أو الدبس.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• اخفق البيض حتى يصبح رغوياً.
• أضف الحليب والزبدة أو المارغرين.
• أضف المكوّنات الجافة وقلّب جيداً.
• سخّن مقلاةً وادهنها بالقليل من الزبدة.
• اسكب مقدار ربع كوب من خليط البان كيك عندما تسخن المقلاة تماماً وحرّكها حتى يصل الخليط إلى جميع أنحائها.
• اقلب البان كيك عندما تظهر الفقاقيع على سطحها، ثمّ اطهها من الجهة الثانية.

بان كيك الموز

القيمة الغذائية

المكوّنات

• حبة موز كبيرة الحجم.
• بيضتان متوسطتا الحجم مخفوقتان.
• رشة من البيكنج باودر.
• رشة من خلاصة الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من الزيت.
• خمسة وعشرون غراماً من عين الجمل المفروم.
• مئة وخمسة وعشرون غراماً من التوت.

طريقة التحضير

• اهرس الموز في وعاء بواسطة الشوكة حتى تصبح هريساً.
• أضف البيض والبيكنج باودر والفانيلا وقلّب جيداً.
• سخّن مقلاة كبيرة لا تلصق على نار متوسطة الحرارة وادهنها بنصف كمية الزيت.
• صبّ نصف كمية خليط البان كيك في المقلاة على دفعتين، واقلهما مدّة دقيقة إلى دقيقتين من كل جهة، ثمّ انقلهما إلى طبق التقديم.
• أعد الخطوات مع باقي كمية الخليط.
• زيّن البان كيك بعين الجمل المفروم والتوت وقدّمه.

بان كيك الشوكولاتة

المكوّنات

• كوب وربع من الدقيق.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب وربع من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة المذابة.
• نصف كوب من رقائق الشوكولاتة المتوسطة الحلاوة.

طريقة التحضير

• اخلط المكوّنات الجافة معاً في وعاء كبير.
• اخفق البيض مع الحليب والفانيلا في وعاء آخر، ثمّ أضف الزبدة المذابة.
• اسكب المكوّنات السائلة فوق المكوّنات الجافة وقلّبها حتى تختلط فقط.
• أضف رقائق الشوكولاتة وقلّبها.
• سخّن مقلاة مدهونة بالقليل من الدهن على نار متوسطة الحرارة.
• اسكب ربع كوب من خليط البان كيك واقلها حتى تظهر فقاعات على السطح مدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثمّ اقلبها وقلّبها من الجهة الآخرى مدّة دقيقة إضافية.

طريقة سهلة لعمل البان كيك

لتحضير حلى البان كيك الشهي بكل سهولة و سرعة شاهدي الفيديو.