طريقة عمل البستا فلورا

طريقة إعداد كيكة البستا فلورا

ضعي الدّقيق والبيكنج باودر وامزجيهما معاً بشكلٍ جيّد.
أضيفي السمنة والزّيت والسكّر إلى المزيج السابق وافركي المكوّنات بأطراف أصابعك جيّداً.
شكّلي من المزيج السابق كراتٍ دائريّة.
حضّري صينيّةً وادهنيها بالسمنة
خذي جزءاً من العجين وافرديها على الصينيّة.
ضعي المربّى على العجينة
خذي ما تبقّى من العجينة وافرديها على شكل أصابع صغيرة (سمبوسة)
ضعي الصينيّة في الفرن لمدّة ثلث ساعة.

أشعلي الفرن حتّى يسخن
اخلطي السكّر والزّبدة حتّى يتجانسا مع بعضهما البعض.
أضيفي اللبن والبيض إلى المزيج السابق
اخلطي الدّقيق مع البودرة والنسكافيه، وأضيفيهم إلى المزيج، واستمرّي في التقليب حتّى يتجانسوا مع بعضهم.
صبّي المزيج في صينيّة بعد دهنها بالسّمن أو الزّيت النباتي .
أدخلي الصينيّة إلى الفرن
أضيفي صوص النسكافيه إلى الكيك بعد أن يبرد

اخلطي كوباً من السكّر مع الماء في صينيّة، وقلّبيه على النّار حتّى يكوّن كراميلّاً ذهبيّ اللون
ضعي شرائح الأناناس فوق الكراميل، واتركيها جانبا.
أشعلي الفرن قبل أن تبدأي بصنع الكيكة.
اخفقي البيض مع السكّر والفانيلا في الخلّاط حتّى يصبح كالكريمة
أضيفي الطّحين والباكنج باورد تدريجيّاً إلى الخلّاط واستمرّي بالخفق إلى أن يتجانس .
صبّي المزيج في الصينيّة التّي تحتوي على الأناناس وضعيها في فرنٍ متوسّط الحرارة حتّى تنضج.
اسقي الصينيّة بشراب الأناناس البارد
اقلبي الصينيّة في طبقٍ خاص بعد 15 دقيقة
ضعي الطّبق في الثلّاجة.