تعتبر المأكولات الإيطالية من أكثر المأكولات شهرة في العالم، فهي ذات طعم مميّز، ونكهة الفريدة من نوعها، وهذا ما يدفع الناس من كافة أنحاء العالم للإقبال عليها بشدّة وسنتعرّف على طريقة عمل البيتزا باللحم، والتي تعتبر من المأكولات المميّزة، والتي تحتوي على عناصر غذائية مختلفة، تفيد جسم الإنسان، وهي تعتبر من المأكولات السريعة، وفئة الشباب والمراهقين من أكثر الفئات التي تقبل على تناوله، ويتمّ تقديمالمقبّلات بجانبها بمختلف أنواعها مثل البطاطا المقلية، وغيرها الكثير، وهناك الصلصة الخاصّة بها، التي تعطيها نكهة مميّزة، والتي تدخل البندورة كعنصر أساسي فيها، بالإضافة إلى مجموعة من التوابل.
العجينة:
صلصة البندورة:
الحشوة:
تحضير العجينة:
نعجن باستخدام العجانة الكهربائية الطحين الأبيض، والحليب الفاتر، والزيت النباتي، والخميرة، والسكر الناعم، والملح بشكلٍ جيد، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتجانسة، ثم نغطّيها بكيس نايلون، ونضعها في مكان دافئ، ونتركها لمدة عشر دقائق على الأقل، حتى ترتاح وتتخمر، ويتضاعف حجمها.
تحضير الصلصة:
نفرك البندورة، والثوم، والبصل، وصلصة البندورة بشكلٍ ناعم، ونضع المكوّنات في المقلاة، ونضيف القليل من الزيت النباتيّ، ونقليها جيداً، ونتركها لمدّة عشر دقائق على النار، مع التحريك المستمرّ لكافّة المكونات باستخدام ملعقة خشبية.
تحضير البيتزا: