طريقة عمل قشر الرمان
الرمان
هو نوع من أنواع الفاكهة التي تنضج في فصل الخريف، يتميّز بلونه الجميل الأحمر وطعمه الرائع وهو من فاكهة أهل الجنة حيث قال الله تعالى في كتابه: "فِيهِمَا فَاكِهَةٌ وَنَخْلٌ وَرُمَّانٌ" (الرحمن:68)، وقال أيضاً "وَجَنَّاتٍ مِّنْ أَعْنَابٍ وَالزَّيْتُونَ وَالرُّمَّانَ مُشْتَبِهًا وَغَيْرَ مُتَشَابِهٍ انظُرُوا إلَى ثَمَرِهِ إذَا أَثْمَرَ وَيَنْعِهِ إنَّ فِى ذَلِكُمْ لآيَاتٍ لِّقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ"(الأنعام:99)، وتُعتبر إيران الموطن الأصليّ للرمان ثمّ انتشر في شمال غرب الهند والولايات المتحدة الأمريكية، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ إلا ان له فوائد كثيرة بسبب قيمته الغذائية العالية عن رسول الله صل الله عليه وسلم قال: "كلوا الرمان بشحمه فإنه دباغ المعدة"، ويُمكن عمل منه عصير أو خلّ الرمان أو الإستفادة من قشره أيضاً.
القيمة الغذائية للرمان
يوجد في الرمان كمية من السُكر والبروتينات النباتية ولكن بنسبةٍ قليلةٍ كما يوجد به الكثير من الأملاح المعدنية، والمعادن، مثل: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم، والفسفور، والمغنيسيوم، وبعض الأحماض العضويّة، مثل: حمض التينك، وحمض الليمون، وتُعتبر من الفواكه الغنيّة بالألياف الغذائيّة ويتميّز بجود الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين أ، وفيتامن ب، وفيتامين ج.
الفوائد العلاجيّة والوقائيّة للرمّان
- يعالج حالات انسداد الأنف التي تكون نتيجة الإصابه بالرشح والزكام.
- يُخفض من نسبة الكوليسترول في الدم ويعتبر من الفواكه الطاردة للكولسترول.
- يُقوّي القلب ويحميه من الإصابة بالسكتات القلبيّة والنوبات.
- يحمي الجسم من الإصابة من السرطانات؛ لاحتوائه على الموادّ المضاده للأكسدة.
- يقي من هشاشة العظام ويقوّيها.
- يروي العطش وخصوصاً في الحرّ الشديد.
- فاتح للشهية.
- يقي من حدوث تصلّب الشرايين.
- يُحافظ على نسبة السُكر الطبيعية في الدم.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، ويُسهّل عملية الهضم.
- يعمل على تدفّق الدم للعضو الذكريّ للرجل، ومنشط جنسيّ.
- يُسكّن ويخفّف الآلم.
- يقي من حالات الإسهال.
فوائد قشر الرمان وطريقة ستعماله
لقشر الرمان أيضاً فوائد حيث يُمكن أكل الرمان مع قشره ممّا يُعطي الجسم فوائد أكثر لقوله رسول الله صل الله عليه وسلم " كله مع قشره فإنه يذهب بالحفر وبالبخر ويطيب النفس " صدق رسول الله.
- غنيّ بالمواد التي تُعتبر مضادة للأكسدة وبالتالي يحمي من الأورام والسرطان.
- يُزيل السموم الموجودة في الجسم.
- يُساعد في إلتئام الجرح والأنسجة بوقت أسرع لإحتوائه على فيتامين ج.
- يُفيد في التخلص من السعال الشديد.
- يقي من الإلتهابات وخصوصاً التهابات الحلق حيث يتمّ غليه بالماء مع الميرامية والغرغرة به عدّة مرّات في اليوم.
- يعمل على ترطيب البشرة وخصوصاً البشرة الجافة.
- يقي من حروق الشمس أي أنه يستخدم كواقي من الشمس.
- يحتوي على عامل الوقاية الذي يحمي من السرطانات وخصوصاً سرطان الجلد.
- يحمي البشرة من حدوث التجاعيد.
- يقي من حدوث الشيخوخة المُبكرة ويحمي من أعراضها.
- يُعالج حالات تساقط وفقدان الشعر ويقويه ويعطيع الحيوية وذلك بأخذ قشر الرمان المطحون وخلطه مع الحناء ووضعه على الشعر.
- يُحافظ على صحة وسلامة الأسنان ويُحافظ على نظافتها وذلك بخلط مطحون القشر مع الملح وقليل من العسل ومعجون أسنان ومن ثم فرك الأسنان بها.
- يُخلص من الرائجة الكريهة في الجسم ومن الفم خصوصاً وذلك بالمضمضة بماء القشر المغلي ثمّ بلعها.
- يُعالج قُرحة المعدة ويدبغ المعدة من القرحة.
طريقة عمل قشر الرمان
نقوم بإحضار قشور الرمان ونقطّعها إلى قطع مصغيرة ومتوسّطة ونضعها في الشمس للتجفيف لمدّة أسبوع أو أكثر حسب حرارة الشمس ولا ننسى أن نقوم بتغطيتها بقطعة خفيفة من القماش خوفاً عليها من الغبار، بعد أن تجفّ تماماً نقوم بطحنها بواسطة المطحنة الكهربائيّة وبذلك تكون جاهزة لتكون دواءً مفيداً، بعض الناس يضعون المسحوق داخل كبسولات طبيّة كي يستطيعوا شربها.