كيفية عمل الفشار بدون زيت

عمل الفشار بدون زيت

المكوّنات:

ملعقتان طعام من حبات الذرة.

طريقة التحضير:

• وضع مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة لتسخينها، ثمّ إضافة حبات الذرة إليها مع تغطيتها.
• تحريك المقلاة كل عشرين إلى ثلاثين ثانية، ثمّ خفض حرارة النار عندما يبدأ الفشار بالفرقعة.
• إزالة المقلاة عن النار عند إختفاء صوت الفشار، وتركه حتّى يبرد لتقديمه.

ناتشو الفشار الحار بجبن الشيدر

المكوّنات:

• ملعقة صغيرة من الشطة البودرة (اختيارية).
• فلفل صحيح، حسب الرغبة.
• ثمانية أكواب من الفشار.
• كوبان من جبنة الشيدر المبشورة.
• ثلث كوب من مكعبات الشطة الخضراء، مصفاة.
• كوب من شرائح الزيتون الأسود، بعد عصره من السوائل.

طريقة التحضير:

• إزالة حبوب الفشار الغير صالحة، ثمّ تقسيم كمية الفشار إلى أربع أوعية خاصة بالميكرويف.
• رش كلٍ من: الشطة البودرة حسب الرغبة، وكمية متساوية من الجبنة، الشطة الخضراء وشرائح الزيتون على الفشار.
• وضع كل وعاء من الفشار على حدا في الميكرويف لمدّة دقيقة وعلى أعلى درجة حرارة لإذابة الجبنة.

عمل الفشار بالكراميل

المكوّنات:

• كوب من الزبدة.
• كوبان من السكر البني.
• نصف كوب من شراب الذرة.
• ملعقة صغيرة من الملح والفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• خمس لترات من حبات الذرة.

طريقة التحضير:

• تسخين الفرن على درجة حرارة 100 مئوي تقريباً، ثمّ وضع حبات الفشار في وعاء كبير.
• وضع مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة وإضافة الزبدة إليها، ثمّ إضافة كلٍ من: السكر البني وشراب الذرة والملح وترك الخليط يغلي لمدّة أربع دقائق.
• إزالة المقلاة عن النار وإضافة بيكربونات الصودا والفانيلا إليها.
• سكب الكراميل فوق الفشار بهدوء ليتشرب بالكامل، ثمّ تقسيم الفشار إلى وعائين حجم كبير وإدخالهم الفرن لمدّة ساعة مع تحريكهم كل خمس عشرة دقيقة.
• إزالة الفشار من الفرن وتركه حتّى يبرد لتقديمه.

الفشار بجبنة الشيدر في خمس دقائق

المكوّنات:

• ست ملاعق طعام من الزبدة الذائبة.
• مغلف من الفشار الخاص بالميكرويف.
• ربع كوب من جبنة الشيدر.

طريقة التحضير:

• وضع الفشار في وعاء كبير، ثمّ إدخاله الميكرويف حسب التعليمات الموجودة على المغلف.
• وضع الزبدة في وعاء زجاجي وإدخاله الميكرويف لمدّة عشرين ثانية، ثمّ إعادة إدخاله مرة أخرى لعشرين ثانية حتّى تصبح ذهبية اللون.
• رش كلٍ من: الزبدة الذائبة والجبنة على الفشار، مع تحريكهم معاً وتقديمه.

الفشار بزبدة الثوم مع الجبنة

المكوّنات:

• لتران من الفشار المفرقع.
• ثلاث إلى أربعة فصوص من الثوم المفروم.
• ثلاث إلى أربع ملاعق طعام من الزبدة الغير مملحة.
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• ملح.

طريقة التحضير:

• وضع الفشار في وعاء تقديم كبير، وتركه جانباً.
• قلي الثوم في الزبدة لمدّة ثلاث دقائق، إلى أن تصبح ذهبية اللون.
• سكب الثوم والجبنة المبشورة فوق الفشار، وخلطهم معاً ثمّ تقديمه.