طريقة عمل عصير البطيخ الأحمر

القيمة الغذائيّة للبطيخ

طريقة عمل عصير البطيخ الأحمر

المكوِّنات

• ثلاثة أكواب من البطيخ الأحمر منزوع البذور.
• كوب من الشاي المخمر.
• عصير نصف ليمونة.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التَّحضير

• وضع الماء في قدر عميق، ورفعه على نارٍ متوسطة حتَّى يسخن.
• إضافة السكر والتحريك جيدًا حتَّى يذوب السكر، ثمَّ تركه جانبًا لحين الاستخدام.
• وضع البطيخ في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الشاي المخمر.
• إضافة عصير الليمون وشراب السكر المذاب إلى الخلاط.
• تشغيل الخلاط لمدَّة دقيقة حتَّى يتجانس الخليط.
• سكب عصير البطيخ في أكواب التقديم، وتقديمه.

عصير البطيخ والشّمام

المكوِّنات

مكوِّنات القطر:

• نصف كوب من السكر.
• ربع كوب من الماء.
• ربع ملعقة من عصير الليمون.

مكوِّنات عصير البطيخ والشمام

• ثلاثة أكواب من البطيخ البارد المقطّع إلى قطع صغيرة.
• كوب من الشمام الأصفر البارد المقطع إلى قطع صغيرة.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• نصف كوب من القطر المجهز مسبقًا.
• مكعبات من الثلج.

مكوِّنات التزيين:

• كمية من ورق النعناع.

طريقة التَّحضير

تحضير القطر:

• وضع ربع كوب من الماء في قدر صغير، ورفعه على نارٍ متوسطة.
• إضافة نصف كوب من السكر وربع ملعقة من عصير الليمون إلى الماء، والتحريك جيدًا حتى يذوب السكر.
• ترك القطر على النار لمدّة خمس دقائق حتَّى يغلي، ثمّ وضعه جانبًا إلى أن يبرد تمامًا.

تحضير عصير البطيخ والشمام:

• وضع البطيخ في إبريق الخلاّط الكهربائي، وإضافة الشمام والقطر.
• تشغيل الخلاط الكهربائي لعدّة ثوانٍ حتَّى تمتزج كافة المقادير.
• سكب العصير في أكواب التقديم، وإضافة مكعبات من الثلج.
• التزيين بورق النعناع، ثم تقديمه باردًا.

ميلك شيك البطيخ

المكوِّنات

• علبة من الحليب البارد المُكثّف والمُحلّى والخالي من الدسم.
• سبعمئة وخمسون غرامًا من البطيخ البارد.
• ثلاثة مكعبات من الثلج المجروش.
• ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا.

طريقة التَّحضير

• تقطيع البطيخ إلى مكعبات متوسطة الحجم وتفريغه من البذور، ثمَّ وضعه في وعاء الخلاّط الكهربائي.
• إضافة الحليب إلى البطيخ.
• إضافة الثلج وبودرة الفانيلا إلى البطيخ، والخلط لمدّة ثلاث دقائق حتَّى يمتزج الخليط ويصبح ناعمًا.
• سكب الخليط في أكواب التقديم، وتقديمه.

سموثي البطيخ

المكوِّنات

• ثلاثة أكواب من البطيخ المفرّغ من البذور والمُقطّع إلى قطع كبيرة.
• نصف كوب من قطر الليمون.
• ستة مكعبات من الثلج.

طريقة التَّحضير

• وضع البطيخ في وعاء الخلاّط الكهربائي، والخلط جيدًا حتَّى يتجانس العصير.
• إضافة القطر والثلج إلى البطيخ مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج كافة المقادير.
• سكب سموثي البطيخ في أكواب التقديم، وتقديمه.