يوجد الكثير من الخيارات الصّحيّة في وقتنا الحالي، وأصبح من الممكن أن تتّبع نظاماً غذائيّاً صحيّاً من غير أن تشعر بأيّ فرق، إذ أن خبراء التّغذية ينصحون الأشخاص بتناول الطّعام كلّه، ولكن شرط أن تكون طريقة تحضيره صحيّة، والمواد المستخدمة فيه ليست ضارّة، كالأرز البني على سبيل المثال، فإنّه يقدّم لجسم الإنسان الكثير من الفوائد والألياف الغذائيّة، ويمنح الشّعور بالشّبع بشكلٍ أسرع من أنواع الأرز الأُخرى، في هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير الأرز، بشكلٍ لذيذٍ، وصحيّ، وبطرقٍ بسيطة ولا تكلّفك الكثير من المال.
اخلطي الزّيت، والخل، والخردل، والبصل، والبابريكا، في وعاءٍ كبير، ثمّ أضيفي الأرز، والعدس، والجّزر، والبقدونس، وقدّميها.يُمكن أن تحضّري هذه السّلطة وتحفظيها في الثّلاجة لمدّة ثلاث أيّام.
ملعقتان صغيرتان من زيت الزّيتون.كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً.كوب من أرز الأربوريو، أو أي نوع من أرز الرّيزوتو.ملعقة كبيرة من الزّنجبيل المبروش.ملعقتان كبيرتان من إكليل الجّبل الطّازج المفروم.كوب ونصف من مرقة الخضار.ثلاثة أكواب من الشّمندر المقشّر والمفروم فرماً ناعماً.نصف كوب من الماء.ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة.ستّة أكواب من أوراق السّلق المفرومة فرماً ناعماً (إذا لم تتوفّر لديك يمكن أن تستخدمي السّبانخ).نصف كوب من جبنة الماعز المفتّتة.ربع كوب من الجّوز المبروش.