يعتبر ماء الورد هو عبارة عن خلاصة التقطير التي تتم على بتلات الورد ، وماء الورد هو أحد المنتجات الجانبية التي تتم خلال عمليات إنتاج زيت الورد والذي يستخدم في صناعة العطور ، كما يستخدم ماء الورد أيضاً في إعطاء نكهات للطعام، ويعتبر أحد مكونات الكثير من مستحضرات الخاصة بالتجميل وبعض المستحضرات الطبية كذلك ، ويستخدمه البعض في الأغراض الدينية في دول أوروبا ودول آسيا.
المقادير : إناء زجاجي (بايركس) ، صحن مصنوع من السيراميك ، هاون .
طريقة التحضير :
تحضرين كمية من الورد وتقومين بتقسيمها إلى نصفين ، تأخذين قسم بتلات الورد وتضعينها في الهاون ليتم طحنها جيداً حتى نستخلص منها السائل أو العصارة ثم تقومين بوضعها في صحن السيراميك وتترك لمدة اربعة ساعات ، ثم نقوم ونضع النصف الاخر من الور هلى الورد المدقوق ، ثم تغطى وتترك لمدة ارعة وعشرين ساعة ، ثم بعد ذلك عندما يصبح الورد قد تخمر قليلاً تضعينها في الصحن الزجاجي والإبتعاد عن أي صحن معدني لكي لا تتفاعل مع بعضها البعض ، ثم توضع على النار الهادئة حتى تغلي وتقومين بإزالة أي فقاعات تطفو على السطح ، بعد ذلك تقومين بتصفيتها بواسطة شاش فوق صحن زجاجي وتوضع في الشمس من أجل ترسب الزيت الطبيعي منها ، بعد ذلك يوضع في الثلاجة للإستخدام عند الحاجة ، ويخفف بماء مقطر عند الإستعمال