طريقة عمل سندويشات بالبيض

السندويشات

تعتبر السندويشات من الوجبات السهلة، وسريعة التحضير؛ حيث يمكن لأي شخص تحضيرها في أي وقت؛ وتعدّ السندويشات من الوجبات التي يمكن تناولها كوجبة رئيسية على الفطور، أو العشاء، كما يمكن تناولها في الرحلات، والنزهات القصيرة، ويعدّ الخبز مكوّناً أساسياً في جميع السندويشات باختلاف مكوّناتها، ومن الممكن إعدادها بالبيض الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالبروتين، والكالسيوم، والكربوهيدرات، وغيرها، وفي هذا المقال سنعرض لكم طرق تحضير سندويشات البيض.

سندويشة البيض بالجبن

المكوّنات:

• ثلاث حبات من الكوسا المبشورة.
• نصف كوب من الجبن المبشور.
• حبتان من الجزر المبشور.
• نصف ملعقة كبيرة من كل من: الملح، والبهارات.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع حزمة من البقدونس المفروم.
• أربع بيضات.

طريقة التحضير:

• ضعي الكوسا المبشورة في مقلاة، واضيفي إليها ملعقة من زيت الزيتون، وحمصيها على نار هادئة حتّى يصبح لونها ذهبي، ونكهيها بالبهارات والملح، ثمّ ارفعيها عن النار، واتركيها جانباً.
• ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة، واضيفي إليها البيض المخفوق، وضعيها على نار هادئة حتّى تنضج الجهة العلوية للبيض، ثمّ ضعي عليها الكوسا المحمصة، والجزر المبشور، والبقدونس، والجبن، ثمّ غطي المقلاة، واتركيه مدّة ثلاث دقائق، وبعدها قدميه في ساندويشات.

سندويشة البيض مع التونة

المكوّنات:

• أربع قطع صغيرة الحجم من الخبز الإفرنجي.
• علبة من التونة.
• نصف كوب من الذرة المعلبة.
• حبة من الطماطم المقطعة.
• ثمان أوراق من الخس.
• بيضتان مسلوقتان ومقطعتان على شكل مكعبات.
• رشة ملح.

طريقة التحضير:

• اقسمي قطع الخبز من جانب واحد، وقطّعي عليها الخس، وضعي عليها الذرة والتونة.
• ضعي مكعبات البيض، والطماطم، وأضيفي القليل من الملح.

البيض بالتوست الفرنسي

المكوّنات:

• حبتان من البيض.
• كوب من الحليب.
• أربع ملاعق صغيرة من السكر.
• مغلف من سكر الفانيلا.
• القليل من الزعفران.
• ست قطع من الخبز الأبيض على شكل مربعات.
• القليل من الزبدة أو الزيت -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

• ضعي البيض، والحليب، والفانيلا، والزعفران، والسكر، في وعاء، واخلطي المكوّنات جيداً، ثمّ اغمسي الخبز في الخليط مدّة ربع ساعة.
• اقلي الخبز في الزبدة أو الزيت.

برغر البيض

المكوّنات:

• بيضة.
• خبزة برغر.
• شريحة من كل من: جبن الشيدر، والفلفل الحلو، والطماطم.
• قطع خيار -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير:

• حمصي خبز البرغر على النار أو ضعيها في الشواية.
• اقلي البيض في قالب دائري الشكل.
• ضعي البيض والخضروات والجبن في خبزة البرغر، واقفليها.