طريقة عمل أكلات بسيطة وسريعة

توشكا مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة شخص عشر دقائقالمكوِّنات مئة غرام لحم كباب الغنم. ثمانمئة غرام من جبنة الحلوم، مُقطّعة إلى

توشكا

مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة شخص عشر دقائق

المكوِّنات

• مئة غرام لحم كباب الغنم.
• ثمانمئة غرام من جبنة الحلوم، مُقطّعة إلى شرائح.
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• فلفل أسود، ملح.
• رغيف خبز عربي.

طريقة التحضير

• خلط اللحمة والبقدونس، والثوم والفلفل والملح معاً.
• تقسيم الرغيف إلى قسمين.
• وضع خليط اللحمة على قطعة من الخبز، ثمَّ وضع شرائح الجبنة، وتغطية المكوِّنات بقطعة الخبز الأخرى.
• تحميص الرغيف في ماكينة بانيني.

بطاطس الكروكيت بالأعشاب

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة

المكوِّنات

• أربعمئة غرام بطاطس مسلوقة.
• مئتا غرام فتات الخبز.
• مئة غرام من كلٍ من: جبنة شيدر مبشورة، طحين.
• أربعون غراماً من كلٍ من: إكليل الجبل مفروم، كزبرة مفرومة، بقدونس مفروم، أوراق بصل مفرومة.
• أربع بيضات.
• زبدة.

طريقة التحضير

• خلط البطاطس جيداً مع الجبنة والأعشاب المفرومة، وتشكيل الكروكيت.
• دحرجة أقراص الكروكيت في الطحين، ثمَّ في الزبدة، ثمَّ في البيض المخفوق، وأخيراً في فتات الخبز، حتى تتغطّى بشكل كامل.
• تسخين مقلاة على النار إلى درجة حرارة مئتي درجة مئوية.
• تحمير الأقراص في المقلاة حتى تكتسب اللون الذهبي.

ساندويش الجبنة الأبيض

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي عشر دقائق شخصان عشر دقائق

المكوِّنات

• مئتا غرام جبنة الأبيض الطري.
• أربعة أرغفة من خبز البيتا الأبيض.
• حبتان من البصل الأخضر مُقطّعتان إلى شرائح.
• خيارة مُقطّعة إلى شرائح.
• حبة طماطم مُقطّعة إلى شرائح.
• حبة فليفلة طازجة مُقطّعة إلى شرائح.
• فلفل أسود، ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• تقسيم خبز البيتا إلى أنصاف، وتحميصه قليلاً في المحمصة.
• فرد الجبنة على الخبز.
• وضع طبقات من البصل الأخضر والخيار، والطماطم والفليفلة على الجبنة.
• رش الفلفل الأسود والملح على الوجه.

قلاية البندورة

مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي خمس دقائق أربعة أشخاص خمس عشرة دقيقة

المكوِّنات

• ست حبات بندورة.
• ستة فصوص ثوم مهروس.
• قرن فلفل حار.
• ملعقة رب البندورة.
• شطة، فلفل أسود، ملح.
• زيت زيتون.

طريقة التحضير

• تقطيع البندورة دون تقشيرها، ثمَّ قليها في الزيت مع الثوم والفلفل الحار.
• إضافة رب البندورة والشطة، والفلفل الأسود والملح.
• تغطية البندورة إلى أن تذبل.

المقال السابق: طريقة عمل مطبق سمك
المقال التالي: مدينة كومو