طريقة عمل عصير السبانخ طب 21 الشاملة

القيمة الغذائية للسبانخ

عصير السبانخ

المكوّنات

• كوبان من أوراق السبانخ المفرومة.
• ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
• عود من الكرفس.
• عصير نصف ليمونة -حسب الرغبة-.
• حبّة من التفاح أو الكُمّثرى، منزوعة البذور ومفرومة.

طريقة التحضير

• غسل أوراق السبانخ وساق الكرفس والتفاح أو الكمثرى، وفرم الكرفس والتفاح إلى قطع كبيرة.
• سكب مقدار ثلاثة أرباع الكوب من الماء في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة إليه الكرفس والتفاح.
• إضافة أوراق السبانخ وعصير الليمون، والخلط جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثمّ تصفيته باستخدام مصفاة سلك ناعمة.
• سكب العصير في كوب التقديم وتقديمه.

عصير السبانخ والجزر

المكونات

• ست جزرات متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
• كوبان من أوراق السبانخ المغسولة والمفرومة.
• عود من الكرفس -حسب الرغبة-.
• كوب ونصف من الماء.
• عصير نصف ليمونة أو لايم -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• غسل السبانخ وتنظيفه جيدًا، وفرم الكرفس والجزر إلى قطع كبيرة.
• وضع الجزر والكرفس في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة إليه الماء والخلط جيدًا حتى يصبح الخليط على شكل هريس.
• إضافة عصير الليمون والسبانخ والخلط مجددًا، ثمّ تصفيته في مصفاة سلك ناعمة، وسكبه في أكواب التقديم.

عصير تفاح وسبانخ

المكونات

• حفنة من أوراق السبانخ.
• نصف ليمونة مُقشّرة.
• حبّتان من التفاح مقشرتان ومنزوعتا البذور.

طريقة التحضير

• غسل أوراق السبانخ والليمون والتفاح وفرمها، ثمّ وضعها في وعاء الخلّاط الكهربائي والعصر جيدًاعلى السرعة المتوسطة.
• إضافة مكعبات الثلج إلى أكواب تقديم مناسبة، ثمّ سكب العصير فيها وتقديمه.

عصير التفاح والسبانخ والخيار

المكونات

• خيارة مفرومة ناعماً.
• القليل من عصير الليمون -الكمية حسب الرغبة-.
• عود كبير من الكرفس المفروم.
• حفنة من أوراق السبانخ الجيّدة.
• مئة وخمسون ملليلترًا من عصير التفاح المُبرّد غير المُحلّى.
• القليل من ماء جوز الهند المثلج -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• وضع جميع المكوّنات في وعاء الخلاّط اليدوي، والخلط جيدًا على السرعة المتوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• وضع العصير في أكواب تقديم مناسبة، ثمّ إضافة ماء جوز الهند إليه -حسب الرغبة-، وتقديمه.