طريقة عمل وجبات خفيفة للسحور طب 21 الشاملة

السحور

تعتبر وجبة السحور وجبة أساسية وضرورية لأن الجسم يعتمد عليها طوال اليوم وهي التي تزوّده بالطاقة لذلك يجب أن تحتوي وجبة السحور على مجموعة من العناصر الغذائية التي تقوي الجسم، والأغذية التي تحتوي على كميات وفيرة من الماء التي تحد من الشعور بالعطش، ومن الجدير بالذكر أن وجبة السحور من الوجبات التي تحد من الشعور بالصداع، والإعياء كما تحد من الشعور بالخمول والكسل والرغبة الشديدة بالنوم، كما تحدّ أيضاً من فقدان خلايا الجسم، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل وجبات خفيفة للسحور.

روب مع كورن فليكس وفراولة

المكوّنات:

• علبة من اللبن الرايب السائل.
• أربع ملاعق كبيرة من الكورن فليكس.
• حبة أو حبتان من الفراولة حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نرج علبة اللبن جيداً قبل فتحها.
• نقطّع الفراولة إلى شرائح.
• نضيف الكورن فليكس إلى اللبن ونزيّنه بالفراولة.

بيتزا خفيفة على السحور

المكوّنات:

• كوبان من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث أرباع كوب من الماء الفاتر.

مكوّنات الحشوة:

• صلصة البندورة بالثوم والزعتر.
• نقانق.
• فطر.
• قرن من الفلفل الأخضر.
• جبنة موزاريلا.
• القليل من الريحان الجافّ.

طريقة التحضير:

• نضع الطحين، والزيت، والسكر، والخميرة في وعاء.
• نحرك المكوّنات ونضيف القليل من الماء.
• نعجن المكوّنات ثمّ نضيف الملح ونضيف الماء تدريجياً.
• نعجن حتى نحصل على عجينة ملساء لا تلتصق باليد.
• نترك العجينة حتى تتخمر مدّة ستين دقيقة.
• نضع الزيت في قدر على النار ونضيف الفطر، والفلفل الأخضر، والثوم لمدّة دقيقتين.
• نضع النقانق في جهاز المايكرويف لمدّة دقيقة ثمّ نقطعه.
• نضع العجينة على الصاج ونضيف إليها الصلصة، والحشوة، والريحان.
• ندخل الصاجة إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ولمدّة عشر دقائق.

أومليت

المكوّنات:

• ثلاث بيضات.
• ملح طعام.
• مسحوق الفلفل الأسود حسب الرغبة.
• زيت للقلي ويمكن استبداله بالسمنة أو الزبدة.
• كاتشب.

طريقة التحضير:

• نكسر البيض في وعاء و ثمّ نضيف الملح، والفلفل.
• نخلط المكوّنات جيداً.
• نضع مقلاة على النار بدرجة متوسّطة.
• نسخّن الزيت ثمّ نضيف خليط البيض.
• ننتظر حتى تنضج ثمّ نقلبها ونضيف القليل من الكاتشب، ثمّ نضع الكاتشب من الجهة الأخرى.

عجة السبانخ البسيطة

المكوّنات:

• حزمة من السبانخ.
• بيضتان.
• ملح طعام.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من حبة البركة.
• بصل أخضر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• نغسل السبانخ جيداً ونفرمه ناعماً.
• نغسل البصل الأخضر ونفرمه ناعماً.
• نضع البصل والسبانخ بمقلاة غير لاصقة.
• نضيف الملح إلى المقلاة.
• نقلب السبانخ حتى تذبل.
• نخفق البيض، وحبة البركة، والفلفل الأسود، والملح.
• نضيف خليط البيض إلى السبانخ مع التحريك بهدوء.
• ننتظر حتى ينضج الخليط ثمّ يقدم، ومن الممكن عصر القليل من الليمون الحامض.