طريقة عمل حلى السنكرس طب 21 الشاملة

حلى السنكرس

المكوّنات

• ست قطع من شوكولاتة سنكرس.
• علبتان من البسكويت السادة.
• علبة من القشطة.
• ست حبات من مكعبات الجبنة الكريمية.
• علبة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.

طريقة التحضير

• طحن قطع البسكويت في محضرة الطعام جيداً، ثمّ خلطها مع الزبدة ورصّ الخليط في قاع قالب واسع.
• خلط القشطة مع الجبنة الكريمية والحليب المكثف حتى يتشكل خليط ناعم.
• سكب الخليط فوق طبقة البسكويت وخبز الحلى في الفرن مدة ثلاث دقائق.
• تزيين الحلى بقطع شوكولاتة السنكرس المفرومة.
• حفظ الحلى في البراد مدة قبل التقديم.

حلى السنكرس مع زبدة الفول السوداني

المكوّنات

مكوّنات القاعدة:

• علبتان من البسكويت.
• أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.

مكوّنات الطبقة الثانية:

• علبة من الجبنة الكريمية.
• نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب من الكريمة.

مكوّنات الطبقة الثالثة:

• ست قطع من شوكولاتة السنكرس.
• خمس ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• جوز البقان -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• طحن قطع البسكويت وخلطها مع نوعي الزبدة جيداً، ثمّ رصّ الخليط في قاع قالب واسع.
• خلط الجبنة الكريمية مع الكريمة والحليب المكثف حتى يتشكل خليط ناعم.
• سكب الخليط فوق طبقة البسكويت وخبز الحلى في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية مدة خمس عشرة دقيقة.
• تذويب قطع الشوكولاتة مع نوعي الزبدة فوق حمام مائي.
• سكب خليط الشوكولاتة فوق الحلى، ثم حفظه في البراد مدة ساعة حتى يجمد.
• التزيين بجوز البقان.