حبّة من مخلل الخيار الصّغير المقطّع إلى شرائح رقيقة.
طريقة التّحضير
أخذ نصف كميّة اللّحم المفروم وتشكيلها على شكل قرص برغر كبير الحجم؛ بحيث يكون حجمه أكبر من حجم راحة اليد، ثمّ رشّ القرص بالملح والفلفل الأسود وتكرار هذه الخطوة مع الكميّة المتبقيّة من اللّحم المفروم.
تسخين مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ووضع القليل من الزّيت فيها، ثمّ تحمير قرص البرغر بالمقلاة لمدّة دقيقتين ونصف لكل جانب.
وضع شريحة من الجبنة فوق كل قرص من البرغر، ثم ترك الأقراص لبعض من الوقت في المقلاة على نار متوسّطة إلى أن تذوب الجبنة.
تحميص خبز البرغر في مقلاة جافة دون استخدام الزّيت على نار متوسّطة حتى يصبح لون الخبز ذهبيّاً من الداخل.
خلط جميع مكوّنات الصلصة ووضعها جانباً.
تُوزيع صلصة البرغر فوق الخبز ثمّ وضع البصل المفروم والخسّ المقطّع ووضع قطعة البرغر مع الجبنة، ثمّ وضع شريحة مسطّحة من خبز البرغر فوقها.
دهن الشريحة المسطّحة بكميّة وافرة من الصلصة ثمّ وضع المزيد من البصل والخس ومخلل الخيار الصغير فوقها.
وضع القطعة الثانية من البرغر فوق الخضار ثمّ وضع القطعة الأخيرة من الخبز وتقديم البرغر بجانب البطاطا المقليّة وسلطة الكولسلو الأمريكيّة.