طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند طب 21 الشاملة

القيمة الغذائيّة لصلصة الثاوزند آيلاند

صلصة الثاوزند آيلاند المنزليّة

المكوّنات

• نصف كوب من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
• ملعقتان كبيرتان من المخلّل الحلو المذاق.
• ملعقتان صغيرتان من البصل المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ثمن ملعقة صغيرة ملح الكوشير بالإضافة إلى المزيد -حسب الرغبة-.
• قطرتان إلى ثلاث قطرات من صلصة التوباسكو الحارّة -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• خلط جميع المكوّنات في وعاء خلط صغير الخليط بالملح.
• حفظ الصلصة في الثلّاجة لمدّة ساعة على الأقل لتتشبع الصلصة بالنكهة.
• استخدام الصلصة مباشرة أو حفطها بالثلّاجة في وعاء حفظ محكم الإغلاق لمدّة لا تتجاوز الأربعة أيام.

الدجاج مع صلصة الثاوزند آيلاند

المكوّنات

• عبوّة من صلصة الثاوزند آيلاند.
• سبعون غراماً من صدور الدجاج الخالية من الجلد والعظم.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• وضع الصلصة مع الدجاج وتتبيل الخليط بالملح، والفلفل الأسود في طاجن مناسب للتقديم على المائدة.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئويّة.
• خبز الدجاج لمدّة ثلاثين دقيقة ثمّ تقديمه.

سلطة المعكرونة مع صوص الثاوزند آيلاند

المكوّنات

• حّبة من الفلفل الأحمر المُقطّعة إلى مكعبات.
• حبّة من الفلفل الأخضر المُقطّعة إلى مكعبات.
• بصلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات.
• خمسة أعواد من البصل الأخضر المُقطّع إلى شرائح رقيقة
• حبتان من الجزر المبشور.
• أربعمئة وعشرون غراماً من الذرة المعلبّة المُجفّفة.
• ثلاثمئة وثلاثون ملليلتراً من صلصة ثاوزند آيلاند.
• خمسمئة غرام من المعكرونة على شكل صدف.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود أو أكثر - حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

• طهي المعكرونة وفقاً لتعليمات العُبُوّة ثمّ إخراجها من الماء المغلي وغسلها بالقليل من الماء البارد وتصفيتها منه وتركها جانباً.
• وضع المعكرونة في طبق تقديم كبير ثمّ إضافة الخضار المُقطّعة، والصلصلة فوقها وتحريك الخليط.
• تتبيل السلطة بالملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• تغليف الطبق ببلاستيك حفظ الطعام ووضع السلطة بالثلّاجة لبعض الوقت قبل تقديمها أو تقديمها بعد إعدادها.
• تقديم السلطة بجانب السندويشات المتنوّعة، والبيتزا مع العصائر الطبيعيّة.

سمك السلمون مع صلصة الثاوزند آيلاند

المكوّنات

• أربع قطع من فيليه سمك السلمون.
• نصف زجاجة من صلصة الثاوزند آيلاند قليلة الدسم.
• ليمونة.
• بصلة حمراء.

طريقة التحضير

• تقطيع الألومنيوم إلى عدّة قطع مُربّعة.
• وضع قطع فيليه السلمون في منتصف كل قطعة من الألومنيوم.
• سكب صوص الثاوزند آيلاند فوق كل قطعة ودهن السلمون باستخدام الملعقة.
• قطع السلمون من المنتصف وأخذ نصف ليمونة وعصرها فوق قطع الفيليه.
• تقطيع الجزء الثاني من الليمون إلى شرائح ووضع الشرائح فوق قطع السلمون.
• تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة جدّاً ووضعها فوق قطعة السلمون.
• إغلاق الألومنيوم على قطعة السلمون لاحتفاط بالصلصة على قطعة.
• خبز السلمون لمدّة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئويّة.
• إخراج السلمون من الفرن وإخراجه من قطعة الألومنيوم ووضعه في طبق التقديم مع الصلصة وتقديمه بجانب البطاطا الحارّة، والهليون المسلوق، وسلطة الذرة.