التوست
خبز التوست هو أحد أنواع الخبز المشهورة، والمحبوبة لدى شريحة كبيرة من الأشخاص، فهو غنيّ بالعناصر الغذائيّة، والألياف، ويتمّ تقطيع خبز التوست إلى شرائح تُعرّض للحرارة، حيث يتغيّر قوامها مع الحرارة حتّى تصبح أكثر تماسكاً، فيصبح من السهل دهنها، ويستخدم التوست في صنع العديد من الحلويّات، و السندويشات المختلفة، وسوف نذكر في هذا المقال كيفيّة تحضير مثلّثات التوست بطريقة سهلة و شهية.
طريقة عمل مثلثات التوست
مثلثات التوست بجبنة الشيدر
المكوّنات:
- عبوة من خبز التوست.
- كوبان من جبنة الشيدر.
- حبّتان من الفلفل الرومي المقطّع إلى شرائح.
- ثلاث حبّات من البندورة المقطّعة.
للتزيين:
طريقة التحضير:
- قطّعي خبز التوست على هيئة مثلّثات.
- ضعي على كلّ قطعة من الخبز قطعة من جبنة الشيدر، والبندورة، والفلفل الرومي، ثمّ ضعي عليها قطعة الخبز الأخرى.
- زيّنيها بالزيتون، مع تثبيتها بأعواد الأسنان.
مثلثات التوست بالدجاج والتفاح
المكوّنات:
- كوب من قطع الدجاج المسلوق.
- نصف كوب من الجوز المجروش.
- ثلث كوب من المايونيز.
- ستّ عشرة قطعة من خبز التوست.
- عودان من الكرفس المقطّع طوليّاً.
- حبّة من التفاح المبشور.
- ملعقتان صغيرتان من الطرخون الطازج.
- كمّية من الزبدة الطريّة.
- ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-.
طريقة التحضير:
- اهرسي كلّاً من الكرفس، والدجاج، والمايونيز، والجوز، والطرخون، والتفّاح في الخلّاط الكهربائي، حتّى تحصلي على مزيج ناعم، ثمّ تبّليه بالفلفل الأسود، والملح.
- قطّعي خبز التوست على شكل مثلّثات.
- ادهني مثلّثات التوست بقليل من الزبدة، ثمّ ضعي مقداراً من الحشوة عليه، ثمّ ضعي النصف الآخر من التوست فوقه.
مثلثات التوست بالتونة
المكوّنات:
- عبوة من خبز التوست.
- علبة من التونة.
- أربع ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
- خيار مقطّع.
طريقة التحضير:
- اخلطي التونة، والجبن الكريمي في وعاء.
- تخلّصي من أطراف خبز التوست، ثمّ ضعي كمّية من الحشوة على الخبز، ثمّ غطّيها بمربّع آخر من الخبز.
- قسّمي كلّ مربّع من الخبز على هيئة مثلّث، ثمّ ضعيه في طبق التقديم.
مثلثات التوست بالجبن و التيركي
المكوّنات:
- عبوة من خبز التوست.
- أربع حبّات من البيض المسلوق والمفروم.
- ثماني ملاعق صغيرة من المايونيز.
- أربع قطع من التيركي (الحبش).
- أربع قطع من جبن الشيدر.
- أربع حبّات من الخيار المقطّع.
- حبّتان من البندورة المقطّعة.
للتقديم:
- أوراق من الخس.
- بطاطا مقليّة.
- سلطة.
طريقة التحضير:
- ضعي خبز التوست في آلة التوست، حتّى يصبح لونه ذهبيّاً.
- ضعي المايونيز في وعاء، ثمّ أضيفي البيض المفروم مع التقليب، حتّى تختلط المكوّنات.
- اسكبي مزيج البيض فوق نصف قطع التوست، ثمّ وزّعي قطع التيركي، والبندورة، والخيار.
- وزّعي كلّاً من الجبن، والبندورة، والخيار، على القسم الآخر من التوست.
- ضعي قطع التوست المحشوّة فوق بعضها، ثم قطّعيها باستعمال السكّين على شكل مثلّثات، ثمّ ثبّتيها باستخدام أعواد الأسنان.
- في طبق التقديم مدّي أوراق الخس، ثمّ رتّبي عليها مثلّثات التوست، وقدّميها مع البطاطا المقليّة، والسلطة.