سندويشات التونة
تلجأ بعض النساء إلى البحث عن وجبات طعامٍ لا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها، وتكون مفيدةً لأسرتهن في الوقت نفسه، ومن هذه الوصفات ساندويش التونة، الذي يصنّف من الأكلات التي توفر الوقت والجهد على ربة المنزل،عدا عن قيمتها الغذائية العالية فهي تحتوي على الفسفور، وفيتامين ب 6 وب 12، بالإضافة إلى فوائدها التي تتمثل في حماية خلايا الدم الحمراء من التلف، ومقاومة الأكسدة في الجسم وبالتالي حمايته من الإصابة بالسرطان، كما أنها تحسّن عمل الأوعية الدموية وتحمي القلب من الإصابة بالأمراض، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل ساندويشات التونة.
طريقة عمل ساندويشات التونة
المكونات
- ثلاث علب من التونة البيضاء.
- ثلاث ملاعق كبيرة مايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من معجون مستردة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من مخلل الخيار المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الشطة السائلة.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة كبيرة من الأفوكادو الناضج.
- كيس واحد من خبز التوست السميك.
- ضمة واحدة من الخس الأمريكي.
طريقة التحضير
- إخراج التونة من العلب، وتصفيتها من السائل، ووضعها في وعاءٍ عميق.
- إضافة كل من المايونيز، ومعجون الماستردة، والبقدونس المفروم، والمخلل المفروم.
- مزج المكونات معاً باستخدام شوكة الطعام.
- إضافة كل من الشطة، وعصير الليمون والفلفل مع الاستمرار بالتقليب بلطف.
- تقطيع حبة الأفوكادو، وإخراج لبِّها وإضافته إلى التونة.
- تحمير شرائح التوست من خلال وضعها في شواية التوست.
- تقطيع أوراق الخس الأمريكي إلى قطع ٍ بنفس حجم شرائح التوست.
- توزيع خليط التونة على نصف شرائح التوست، ثم تغطيتها بقطع من الخس المقطع، ووضع بقية شرائح التوست.
- تقديم الساندويشات بجانب صحن من البطاطا المقلية، وصحن من سلطة الذرة.
طريقة تحضير سلطة الذرة
المكونات
- كوبان من الذرة الصفراء.
- ضمة واحدة من الخس المقطع.
- أربع خيارات مقشرة ومقطعة.
- ثلاث حبات بندورة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة واحدة من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- حبة واحدة من البصل المفروم.
- نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النواة.
- ثلث كوب ريحان مفروم.
مكونات الصلصة
- ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف ملعة كبيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير
- خلط جميع مقادير السلطة في وعاءٍ عميقٍ، ويضاف إليه الزيتون والريحان.
- مزج مكونات الصلصة في وعاءٍ آخر، وبعدها تُضاف إلى السلطة.
- تحريك السلطة مع الصلصة جيداً، ثم تقدّم بجانب ساندويشات التونة.