طريقة عمل كيك الفانيلا

القيمة الغذائية لكيك الفانيلا يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكيك الفانيلا، وذلك لكل قطعة من الكيك:

القيمة الغذائية لكيك الفانيلا

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكيك الفانيلا، وذلك لكل قطعة من الكيك:

كيك الفانيلا

المكوّنات:

• كوب ونصف من كلٍ من:
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب الكامل الدسم.
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• بيضتان كبيرتا الحجم.

• طحين منخول.
• بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• سخّن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• جهز صينية الخبز بقياس 20 سم، ثمّ ادهنها باستخدام الزبدة والطحين المتعدد الاستخدامات.
• ضع كلاً من: الطحين، والبيكنج باودر، والملح في وعاء كبير الحجم.
• اخلط المزيج مع الزبدة عن طريق إضافة ربع ملعقة في كل مرة.
• استخدم الخلّاط على سرعة متوسطة واخلط المزيج جيداً.
• ضع السكر كل ملعقة على حدة، ثمّ أضف البيض بشكل تدريجي.
• أضف الفانيلا والحليب إلى المزيج، واخلطه على سرعة متوسطة.
• اسكب مزيج الكيك داخل القوالب الخاصة، وضعه في الفرن لمدّة تتراوح بين الثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة.
• أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد لمدّة خمس دقائق.

كب كيك الفانيلا والشوكولاتة

المكوّنات:

• ثلاثة أكواب من الطحين.
• كوبان من السكر.
• كوب من زيت الذرة.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• علبة من البيكنج باودر.
• أربع بيضات.
• فانيلا.
• رشة ملح.
• كريمة زبدة، للتزيين.
• كوب من مربى التوت للحشو.
• سكر بودرة منخول.

طريقة التحضير :

• جهّز قالب الخبز الخاص بالكب كيك، عن طريق وضع كؤوس الكب كيك الورقية.
• سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضع الزيت، والسكر في وعاء عميق، ثمّ أضف البيض، واخلط المزيج معاً باستخدام آله الخفق.
• أضف الحليب، والملح إلى المزيج واخلطه جيداً.
• أضف الطحين والبيكنج باودر إلى المزيج مع الخلط المستمر.
• أضف مسحوق الكاكاو في حال أردت الحصول على كب كيك الشوكولاتة.
• اسكب مزيج الكيك في قوالب الكب كيك باستخدام ملعقة.
• ضع القالب الكب كيك في الفرن إلى أن ينضج.
• أخرج الكب كيك من الفرن عندما ينضج.
• احشِ الكب كيك بمربى التوت ثمّ زيّن الوجه باستخدام عجينة السكر.

كيك الفانيلا الكريمي

المكوّنات:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• كوب من كلٍ من:
• أربع بيضات.
• علبة من الحليب المكثف والمحلى.
• علبة من البيكنج بودر.
• فانيلا غامقة.
• ملح.
• فواكه.

• كريمة الخفق.
• السكر

طريقة التحضير:

• اخلط كلاً من: اللبن المكثف والمحلى مع الفانيلا والبيض.
• أضف كريمة الخفق والسكر إلى المزيج واخلطهم جيداً.
• أضف الدقيق، والملح، والبيكنج بودر إلى المزيج، واخلطه جيداً.
• أدخل الكيك إلى الفرن إلى أن ينضج.
• زيّن الكيك باستخدام الفواكه.

المقال السابق: طريقة عمل موس الفراولة
المقال التالي: عمل الجمبري المقلي