طريقة عمل مقبلات الخضار - فيديو

مقبلات الخضار

المُقبّلات هي من الأطباق المشهورة التي يَتمّ تقديمها قبل تَناول الوجبة الرئيسيّة أو معها لتفتح الشهيّة، وتَمدّ الجسم بالحيويّة والطاقة لأنها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم. تتنوّع أصناف وأنواع المقبّلات التي يُمكن تحضيرها مثل السبرينغ رول، وحلقات البصل المقلي، وكرات البطاطا، وهناك العَديد من الوصفات السريعة والسهلة لإعداد مقبّلات لذيذة في المنزل، وفيما يأتي نُقدّم طريقة إعداد مقبّلات الخضار الصحيّة بأقل التكاليف.

إعداد مقبلات الخضار

المكوّنات

• خيار مقطّع.
• جزر مقطّع.
• بندورة كرزيّة.
• ملح.
• نصف كوب من اللبن.
• نصف كوب من اللبنة.
• زعتر ناشف.
• بندورة كرزيّة.

طريقة التحضير

• نخلط اللبن واللبنة معاً، ونُضيف الزعتر الناشف ونحرّك.
• نضع الخليط داخل حبّة الفلفل الرومي المُفرغة.
• نقطّع الخضار طوليّاً على شكل أصابع.
• نقدّم الخضار المقطّعة مع الصلصة.