كيفية عمل سلطة زبادي

سلطة زبادي مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهلالمكوّنات كوبان من لبن الزبادي. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملعقتان كبيرتان

سلطة زبادي

مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية شخصان المستوى سهل

المكوّنات

• كوبان من لبن الزبادي.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من النعناع المجفف.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• حبتان مقشرتان من الخيار.
• ملح.

طريقة التحضير

• يفرم الخيار، ويوضع في وعاء، ثمَّ يضاف له اللبن.
• يضاف الثوم، والملح، وزيت الزيتون، وتقلّب المكوّنات جيّداً، ثمَّ تقدّم مع النعناع المجفف.

سلطة الزبادي مع الفجل

مدّة التحضير 15 دقيقة الكمية 4 أشخاص المستوى سهل

المكوّنات

• كوب من الفجل المفروم ناعماً.
• فص من الثوم المهروس جيّداً.
• ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم أو البقدونس.
• كوب من لبن الزبادي.
• فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير

• تخلط المكوّنات كلها، ثمَّ توزع في أطباق، وتقدّم مع أوراق الخس.
• يمكن تقديم السلطة كحشوة للسندويشات.

سلطة السبانخ مع اللبن

مدّة التحضير 45 دقائق الكمية 6 أشخاص المستوى سهل

المكوّنات

مكوّنات السلطة:

• حبتان من الفلفل الأحمر المشوي، والمقشّر، والمقطّع إلى شرائح.
• نصف كوب من الزيتون الأخضر المفروم خشناً.
• حزمة من أوراق الزعتر المفرومة خشناً.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع رأس من الملفوف الأحمر المقطع إلى شراح رفيعة.
• حزمة من أوراق السبانخ المغسولة والمجففة.
• ثلاث حبات من البندورة منزوعة البذور والمقطعة إلى شرائح.
• حبة صغيرة الحجم من البصل الأحمر المقطع إلى شرائح.
• حبة صغيرة من الهيكاما (اللوبيا البصلية) المقشرة، والمقطعة إلى شرائح.
• حبتان من مخلل الخيار المقشّر والمقطّع إلى شرائح.

مكوّنات صلصة اللبن:

• عصير ليمونة.
• كوب من الزبادي العادي.
• فص أو فصان من الثوم المفروم خشناً.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

• يخلط الفلفل مع الزيتون، والزعتر، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود في طبق التقديم.
• تقطّع أوراق السبانخ، وتوضع في وعاءٍ كبير مع البندورة، والهيكاما، والمخلل، والبصل، والملفوف.
• تخلط مكوّنات صلصة اللبن، وتضاف إلى خليط الملفوف، وتقدّم السلطة.

المقال السابق: كم عدد دول بريطانيا
المقال التالي: كيفية إخراج زكاة الأرض