كيفية إعداد سلطة الفواكه

سلطة الفواكه المشكّلة

تعتبر سلطة الفواكه من السلطات المفضّلة عند الكثير من الأشخاص لا سيّما عند محبّي الفواكه، وتتميّز بقيمتها الغذائيّة العالية لاحتوائها على المعادن ومختلف أنواع الفيتامينات تبعاً لنوع الفواكه المحضّرة منها، ومن الممكن إعدادها بنكهات وطرق متعددة حسب الرغبة، نذكر بعضها في هذه المقالة.

سلطة الفواكه

المكوّنات:

• كأسان ونصف من حبّات الفراولة.
• ثلاث حبات مقشّرات من الكيوي.
• كأس من التوت.
• حبتان من الخوخ.
• نصف كأس من عصير الفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.

طريقة التحضير:

• قطّعي حبات الفراولة والخوخ لقطع متوسطة.
• قطّعي حبات الكيوي لمكعبات متوسطة.
• ضعي الفواكه المقطعة بالإضافة إلى التوت في إناء متوسط.
• أضيفي السكر وعصير الفراولة.
• اخلطي الفواكه مع بعضها البعض.

سلطة الفواكه باللبن الرائب

المكوّنات:

• نصف كأس من حبات الفراولة المغسولة والمقطّعة لأنصاف.
• ثلاث حبات برتقال، مقشّرات ومقطّعات لمكعبات.
• نصف كأس من التوت المغسول.
• أربع حبات كيوي مقشّرة ومقطّعة لمكعبات، وتفاح مغسولة ومقطّعة لمكعّبات.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأسمر.
• مئتا غرام من اللبن الرائب.

طريقة التحضير:

• ضعي التوت، ومكعبات التفاح، وقطع الفراولة، والكيوي، والبرتقال في إناء كبير.
• أضيفي السكر الأسمر على خليط الفواكه، وقلّبيه معها.
• ضعي الإناء في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.
• أخرجي الإناء من الثلاجة، وستلاحظين تشكّل عصير للفواكه في قعر الإناء، خذيه وضعيه في إناء آخر صغير.
• صبّي اللبن الرائب على عصير الفواكه واخلطيهما معاً لتتكوّن لديك صلصة متجانسة.
• صبّي الصلصة على الفواكه واخلطيها معاً، ثم أدخلي إناء السلطة في الثلاجة لبعض الوقت، لتقدّميها باردة.

سلطة الفواكه بالشوكولاتة

المكوّنات:

• كأس من كل من: الفراولة، والأناناس، والمانجو، والكيوي، والتفاح، والموز.

مكوّنات الصلصة:

• كأس من شوكولاتة الدهن.
• نصف كأس من كريمة الخفق، والقشطة.

طريقة التحضير:

• قطعي مختلف أصناف الفاكهة إلى قطع صغيرة.
• اخلطي قطع الفواكه مع بعضها البعض في إناء.
• لتجهيز صلصة الشوكولاتة: اخلطي القشطة، وشوكولاتة الدهن، والكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تتشكّل لديك صلصة كثيفة.
• أضيفي صلصة الشوكولاتة لخليط الفواكه، وقلّبيها معاً حتى تتجانس المكوّنات.
• وزّعي سلطة الفواكه في أطباق التقديم.

سلطة الفواكه بالآيس كريم

المكوّنات:

• كأس من عصير المانجو.
• حبة كيوي، وتفاحة، موزة.
• نصف كأـس من التوت، والفراولة.
• ملعقتان كبيرتان من البوظة بنكهة الفانيلا، والمانجو.

طريقة التحضير:

• قشّري الكيوي والتفاح والموز وقطّعيها لمكعبات صغيرة.
• قطّعي الفراولة إلى مكعبات بعد إزالة عنقها الأخضر.
• اخلطي قطع الفواكه مع بعضها، ثمّ وزعيها في أربع كاسات، وصبّي على كل منها كمية قليلة من عصير المانجو.
• ضعي الكاسات في الثلاجة لكي تبرد السلطة تماماً.
• زيّني الكاسات بالبوظة.