طريقة تحضير وجبة عشاء سريعة طب 21 الشاملة

وجبات العشاء

تتعدد الوجبات التي يمكن أن تقدّم على وجبة العشاء، والتي عادة ما يُراعى أن تكون خفيفة وقليلة الدسم قدر الإمكان لتجنّب حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، وتعتبر السلطات والسندويشات الصحية خيارات مناسبة لتقديمها من أجل التمتع بنوم هادئ ومريح، كما يجب عدم الإكثار من تناول الطعام ليلاً لمنع زيادة الوزن، وفي هذا المقال سنذكر عدّة وصفات لوجبات تناسب العشاء.

وجبات عشاء سريعة

سلطة المعكرونة مع الخضار

المكوّنات:

• مئة غرام من المعكرونة الصغيرة المسلوقة.
• جزرة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومسلوقة بشكلٍ جزئي.
• كوب من البازيلاء المسلوقة.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• رشّة من الملح.
• رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• ضعي المعكرونة في طبق التقديم، وأضيفي إليها البازيلاء، والجزر.
• قلّبي الفلفل الأسود، والملح، والمايونيز في طبقٍ صغير، ثمّ اسكبي الخليط على المعكرونة والخضار وقلّبيها معاً.

صينية التوست بالتونة

المكوّنات:

• عشرون قطعة من شرائح التوست الطريّ.
• كوبان من التونة المعلّبة.
• عشر شرائح من جبنة الشيدر.
• ربع كوب من صلصة الستيك.

طريقة التحضير:

• أزيلي أطراق شرائح التوست، ثمّ رتبيهاا في طبق الفرن، ووزّعي التونة عليها.
• ضعي شرائح جبنة الشيدر فوق التونة، ثمّ وزّعي صلصة التوست فوقها.
• غطّي الحشوة بطبقة ثانية من التوست، وضعي الصينية في الفرن مدّة ربع ساعة.

سلطة القريدس والخضار

المكوّنات:

• خمس عشرة حبّة من القريدس المسلوق والمقشّر.
• ستّ ورقات من الخسّ.
• جزرتان مقطعتان إلى شرائح طوليّة ورفيعة.
• ثلاث حبّات من الفجل مقطّعات إلى شرائح دائرية رفيعة.
• ملعقة صغيرة من الاعشاب الريفية.

مكوّنات الصلصة:

• ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخردل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

• ضعي الفجل، والجزر في طبق التقديم، ثمّ وزّعي فوقهما أوراق الخس.
• رتبي حبات القريدس فوق الخس، ورشّي الأعشاب الريفية فوقها.
• اخلطي الخردل، والمايونيز، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون في طبق صغير.
• قدّمي طبق القريدس إلى جانب الصلصة.

سندويش بانيني بالجبنة والحبش

المكوّنات:

• قطعتان من خبز البانيني.
• شريحتان من جبنة الموزاريلا.
• عودان من الحبق الطازج.
• حبة من البندورة المقطّعة إلى شرائح.
• بصلة حمراء مقطّعة إلى شرائح.
• شريحتان من جمبون الحبش.

طريقة التحضير:

• سخّني الشواية على درجة حرارة متوسطة.
• اقطعي رغيف الخبز الأول من المنتصف، ثمّ ضعي شريحة جبن فيه، وفوقها شريحة الحبش، ثمّ وزّعي ورق الحبق، وشرائح من البصل، والبندورة.
• نكّهي الحشوة بالفلفل الأسود، والملح، ثمّ غطّيها بالنصف الثاني للرغيف.
• ضعي السندويش في الشواية، واضغطيه قليلاً، وكرري الخطوات السابقو مع الرغيف الثاني.