خل التفاح
يعتبر خل التفاح من المكوّنات الطبيعية المنتشرة والمعروفة بشكل كبير، حيث يكاد لا يخلو بيت من وجوده لأنّه يُستعمل في العديد من الاستخدامات؛ لاحتوائه على عناصر طبيعية فعّالة، وفي أغلب الأحيان تلجأ معظم النساء لشراء الخل الجاهز من المحلات التجارية لتوفير الجهد والوقت لأنّ تحضير الخل في البيت يحتاج لمدة ستة أشهر تقريباً، مع العلم أنّ الفائدة العظيمة للخل الطبيعي تجعل الكثير من النساء تحضيره في المنزل لضمان عدم احتوائه على مواد حافظة بالإضافة إلى حمض الخليك وهي مادّة مضرة بصحة الجسم وفي هذا المقال سنوضح طريقة سهلة وبسيطة لتحضير خل التفاح في المنزل.
عمل خل التفاح
المكوّنات
- كيلوغرامان من التفاح.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير
- نغسل التفاح جيداً، ونقطعه إلى أربع قطع أو أكثر مع الاحتفاظ بالبذور.
- نضع السكر مع الماء في برطمان.
- نحرك المكوّنات الموجودة في البرطمان، ونضيف قطع التفاح إلى البرطمان مع عدم إحكام إغلاقه.
- نترك البرطمان لمدّة شهر وعشرة أيام حتى تكون الرائحة ظاهرة منه.
- نضع خليط التفاح في مصفاة ويعصر جيداً.
- نعبئ الخل في برطمانات زجاجية نظيفة.
- نُحكم إغلاق البرطمانات، ثمّ يصبح جاهزاً للاستخدام.
فوائد خل التفاح العامة
- يعتبر كمضاد حيوي قاتل للطفيليات.
- يهدئ تقلصات الأمعاء وذلك لأنّه يحتوي على مادة البكتين.
- يخلص من الفطريات؛ وذلك لأنّه غني بالإنزيمات الطبيعية.
- يحد من مشاكل عسر الهضم.
- يعالج التهابات الحلق، كما يخلص من حالة انسداد الأنف.
- يساعد على التخلص من حالات الإرهاق والتعب؛ وذلك لأنّه يحتوي على البوتاسيوم والإنزيمات التي تزيل الشعور بالتعب بشكل سريع.
- يعالج حالات تشنجات الساق التي تحدث بشكل مفاجئ.
- يزيل البقع من الأسنان ويمنحها اللون الأبيض.
- يعالج حروق البشرة التي تحدث بسبب أشعة الشمس الحارة.
- يمنح الشعر اللمعان والقوة والتألق.
- يعالج الثآليل.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد وإذابة الشحوم من الجسم.
- يساعد الجسم في الحفاظ على المستوى الصحي ودرجة الحموضة القلوية.
- ينشط الدورة الدموية، كما يساعد على التخلص من السموم.
- يحد من حموضة المعدّة.
- يخفف آلام الظهر، كما يعالج التهابات العضلات.
- يمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط.
- يعالج أمراض الإنفلونزا والرشح.
- يعالج الكدمات والبقع الداكنة من البشرة.
- يخفض درجة حرارة الجسم.