التفاح
يعدّ التفاح نوع من أنواع الفواكه، ويتبع الفصيلة الورديّة، ويتراوح طول أشجار التفاح ما بين ثلاثة واثني عشر متراً ولها تاج واسع ورقي كثيف الشوك، يتراوح طول الأوراق من خمسة سنتيمترات إلى عشرة، وبعرض يتراوح ما بين الثلاثة والستة سنتيمترات، وتزهر أشجار التفاح في فصل الربيع ويكون لونها أبيض، وتنضج ثمار التفاح في الخريف ويصل قطر الثمرة الواحدة ما بين خمسة وتسعة سنتيمترات، ويعود موطن شجرة التفاح الأصليّ الى آسيا الوسطى، وتحتوي ثمار التفاح على الكثير من الموادّ الغذائية حيث يوجد بها فيتامينات أ، وب، وج، وبروتين، وموادّ سكريّة، وموادّ بكتينيّة، وموادّ دهنيّة بالإضافة الى الأملاح المعدنيّة مثل: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والصوديوم وغيرها.
طريقة عصير التفاح
المكوّنات
- أربع حبّات تفاح أحمرمقطّع مكعّبات ومنزوع البذور.
- خمسة أكواب من الماء.
- ربع كوب سكّر.
طريقة التحضير
- نضع قطع التفاح في وعاء كبير ونُضيف إليه الماء.
- نغلي المكونات على النار الهادئة لمدّة نصف ساعة مع التقليب حتّى يأخذ الماء نكهة التفاح ولونه.
- نصفّي الخليط من قطع التفاح ونُضيف السكّر إلى الماء ونحرّكه جيّداً.
- يُترك حتّى يبرد، ثمّ يقدم بارداً.
- يمكننا إضافة القليل من القرفة المطحونة إلى العصير.
طريقة عصير التفاح بالعسل
المكوّنات
- حبّتا تفاح من النوع الذي ترغب.
- كوب ماء.
- ملعقة عسل.
- القليل من مكعّبات الثلج.
طريقة التحضير
- نقطّع التفاح إلى قطع بعد نزع البذور والقشر.
- نحضّر الخلاط الكهربائي ونضع به قطع التفاح وكوب الماء.
- نخلطها في الخلاط حتّى تصبح خليطاً شبه سائل.
- نُضيف إليه مكعبات الثلج والعسل ويخلط قليلاً، ثمّ يُسكب ويُقدّم.
- يمكننا وضع قطع صغيرة من التفاح كما هي للخليط بعد سكبه.
فوائد عصير التفاح
- يقوّي القلب، والدماغ، والمعدة.
- يُستخدم في علاج ألم المفاصل وخفقان القلب.
- يعمل على تسكين العطش في فصل الصيف.
- يُساعد في إيقاف القيء وعسر التنفس.
- يُخلّص الدم من السموم ويُنشّط الكبد ويصلحها.
- بذور ثمار التفاح تقتل الديدان في البطن.
- تناول التفاح أو عصيره يقوّي اللّثة والأسنان.
- يفيد الأشخاص الذين يعانون من مرض الروماتيزم.
- يساعد في عمليّات الهضم.
- يقي من مشاكل الإسهال.
- يخفض من نسبة الكولسترول في الدم.
- يعمل على علاج حموض المعدة ويقي منها.
- تناول التفاح يفيد المرأة الحامل والجنين حيث إنّه يقي المولود من الإصابة بمرض الربو.
- يقي من الإصابة بمرض السرطان.
- يُستخدم في أنظمة الحمية الغذائيّة لأنّه قليل السعرات الحراريّة والدهون.
- يفيد عصير التفاح في قتل البكتيريا والميكروبات والفيروسات في داخل الجسم.
فيديو عصير التفاح
إن كنت من محبي عصير التفاح، يمكنك الاستمتاع بنكهته الطبيعية بتحضيره منزلياً وبدون أي مواد مصنعة! :