تتنوع المشروبلت التي عرفها الإنسان وشربها منذ القديم من الزمان وحتى الآن، فمنها العصائر والشاي والخروب والعرق سوس والقهوة، وتعد القهوة إحدى المشروبات المعروفة وواسعة الانتشار عبر العالم، إذ تعد المفضلة عند العديد من الأشخاص وتنتج عن تحميص بذور القهوة وطحنها ومن ثم غليها وشربها، وتتعدد أنواع القهوة باختلاف المناطق التي تشرب بها، فهناك القهوة التركية والقهوة الإيطالية والقهوة العربية وغيرها.
وتعتبر القهوة العربية والتي يتم شربها في مختلف البلدان العربية، ويشتهر بها على وجه الخصوص بلاد الشام والعراق وأهل الجزيرة العربية، ويمكن شربها في الأيام العادية، كما ترتبط بمختلف المناسبات مثل رمضان والأعياد، وتعد رمزاً من رموز العراقة والأصالة، ودليلاً على كرم البيت الذي تقدم فيه، وهنا في هذا المقال سنتحدث عن كيفية إعدادها وما يلزمنا من مكوناتٍ لذلك بالشرح والتوضيح.
وإلى جانب طعم القهوة المميز ورائحتها القوية والجذابة، هنالك العديد من الفوائد التي تتمتع بها وتعود على شاربها بالنفع، ونذكر منها ما يلي:
ويجدر بالذكر أن الإنسان يجب أن يعتدل في تناوله للقهوة لأنها ضارة، ونذكر من سلبياتها ما يلي:
ويمكن إعداد القهوة العربية من خلال إحضار بعض المقادير وباتباع بعض الخطوات، كما سنذكر فيما يلي من سطور.
وباتباع ما يلي من خطواتٍ بالترتيب يتم الحصول على قهوةٍ عربيةٍ لذيذة: