تزيين الكيك
تفضل المرأة تزيين الكيك بإضافة بعض أنواع الفواكه المشرحة مثل قطع الموز، أو الأناناس، أو الكيوي، أو الفراولة، والمكسرات، كما أنّها قد تستخدم الكريمة في تزيين الكيك ومنحه الطعم اللذيذ، حيث يمكن شراء عبوات الكريمة من المحلات التجارية بعدة أشكال وألوان، ويمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل وفيما يأتي سنعرفكم طرق عمل كريمة لتزيين الكعك.
طرق عمل كريمة تزيين الكيك
عمل كريمة بالقشطة
المكوّنات:
- خمسة أكواب من السكر.
- شكولاتة سوداء مطحونة.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر، والشكولاتة السوداء المطحونة والقشطة.
- نخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس وتتكاثف قبل وضعها على الكيك.
عمل كريمة زهرية
المكونات:
- نصف كوب من السمن.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
- أربعة أكواب من السكر الناعم.
- صبغة طعام لون زهري.
طريقة التحضير:
- نضع الزبدة، والسمن، وخلاصة الفانيلا في الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكوّنات حتى تتجانس وتتماسك جيداً.
- نضيف السكر بشكل تدريجي مع استمرار الخلط للمكوّنات.
- نضيف الحليب إلى المكوّنات ونخلط المزيج جيداً.
- نضيف مقدار من الصبغة الزهرية ونخلط المكوّنات من جديد حتى يتحد لونها قبل وضعها على الكيك.
عمل كريمة بالفانيلا
المكونات:
- كوب من السكر.
- كوب من الماء العادي.
- ثلاث بيضات.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
- ملعقة كبيرة من النشا.
طريقة التحضير:
- نخلط في وعاء السكر، والحليب الجاف، والقشطة، والنشا، والماء.
- نضع الخليط على نار هادئة حتى الحصول على مزيج متماسك ومتجانس.
- نستخدم الكريمة الناتجة وندهنها على الكيك المرغوب به.
عمل كريمة بالكاكاو
المكوّنات:
- مئتا ملليلتر من الكريمة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
- نضع الكريمة في الخلاط الكهربائي.
- نضيف السكر الناعم ومسحوق الكاكاو إلى الكريمة.
- نخفق المكوّنات بأعلى سرعة متوفرة حتى يتجانس الخليط ويتكاثف.
عمل كريمة بالشوكولاتة
المكونات:
- كوب وثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة السوداء.
- ربع كوب من الشوكولاتة بالحليب.
- كوب من الكريمة.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نضع في وعاء مناسب قطع الشوكولاتة.
- نضيف الزبدة وكريمة الخفق، وندخل المكوّنات في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية تقريباً.
- نُخرج المكوّنات ونحركها قليلاً، ثمّ نرجعها مرة أخرى في الميكروويف لمدة ثلاثين ثانية.
- نكرر هذه الخطوة مرتين حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل وتتجانس المكوّنات مع بعضها.
- نترك الوعاء في مكان دافئ لمدة نصف ساعة تقريباً قبل وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين للتمكن من استخدامها بعد ذلك.